Рецепт гарбузових кексів EDEKA

Спробуйте один із наших солодких рецептів випічки з фруктовими осінніми овочами, які також часто використовуються для ситних страв: Наш рецепт гарбузових кексів із вершковим кексним топом обіцяє непереборну насолоду!

рецепт

  • Для кексів:
  • 140 г вершкового масла
  • 175 г борошна
  • 2 чайні ложки харчової соди
  • 1 чайна ложка солі
  • 0,5 ч. Ложки кориці
  • 0,25 ч. Ложки мускатного горіха
  • 1 щіпка порошку гвоздики
  • 200 г гарбуза Хоккайдо
  • 120 г сирого тростинного цукру
  • 90 г цукру
  • 1 пакет ванільного цукру
  • 2 яйця
  • Для заморожування:
  • 250 г вершкового сиру
  • 80 г вершкового масла
  • 50 г цукрової пудри
  • 1 ст. Л. Карамельного соусу
  • 0,5 ч. Ложки флер де сел

Розігрійте духовку до 180 ° C. Наріжте гарбуз шкіркою на невеликі шматочки і викладіть на деко, застелене папером для випічки. Випікайте 25 хвилин. Дайте охолонути і розімніть пюре за допомогою ручного блендера.

Розтопіть масло і дайте йому трохи охолонути. Змішайте в мисці борошно, розпушувач, сіль, корицю, мускатний горіх та гвоздику. Змішайте ручний міксер коричневий цукор, цукор, яйця та ванільний цукор до піни. Розмішайте масло і гарбузове пюре. Додайте борошняну суміш і перемішайте до однорідного тіста.

Вистеліть форму для кексів формочками та наповніть ¾ тістом. Випікайте в духовці близько 20 хвилин. Дайте охолонути.

Для глазурі з вершковим сиром Fleur de Sel розмішайте ручним міксером м’яке вершкове масло, цукрову пудру, вершковий сир, карамельний соус та сіль до однорідності. Наповніть трубопровідний мішок із зірковою насадкою і бризкайте на кекси. Полийте трохи карамельного соусу, якщо хочете.

Щирою альтернативою цій спокусливо-солодкій смакоті є наш рецепт соковитих кексів з кабачків, які готуються з в’яленими помідорами, сиром та цибулею. Просто спробуйте, наскільки смачними можуть бути ці низькокалорійні овочі!

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

  • 45 хв 45 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 45 хв 45 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену
  • 70 хв. 70 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену
  • 30 хв 30 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену

Солодке, свіже і фруктове: гарбузові кекси з рецептом глазурі

Осінній час - це час гарбуза. Фрукти - переважно оранжеві - використовуються не лише для вирізання моторошних гримас на Хеллоуїн, але також для приготування їжі та випічки. Окрім м’якого баттернута, гарбуз Хоккайдо є одним з найпопулярніших їстівних сортів, оскільки його можна їсти разом із шкаралупою. Що не тільки збільшує кількість корисних частин фруктів, але й значно полегшує обробку, адже вам не доведеться чистити Хоккайдос. Просто помийте, висушіть, розріжте навпіл, видаліть ядра зсередини столовою ложкою, наріжте соломкою або шматочками - і воно готове до подальшого використання.

Від запіканки A до вершкових супів, наповнених фруктів та домашніх макаронних виробів, виготовлених із дрібних фруктових смужок, до смаженого фламбе з фруктовими шматочками: ароматні овочі забезпечують різноманітну насолоду в прохолодну пору року. Що, до речі, стосується не лише ситних страв, а й солодких ідей для випічки, таких як наш торт на Хелловін або наш рецепт гарбузових кексів із смачною глазур’ю з карамелі та вершкового сиру.

Власне кажучи, цей рецепт - це зовсім не гарбузові кекси, а кекси з топінгом: Врешті-решт, круглі коржі отримують смачну глазур з вершкового сиру, карамельного соусу, Fleur de Sel, масла та цукрової пудри. Що не тільки робить зовнішній вигляд непереборним, але і надає маленьким тістечкам кремоподібної солодкої свіжості. Навіть поза сезоном гарбуза вам не обов’язково обійтися без булочок: тоді спробуйте наш рецепт шоколадної випічки!

Крім гарбузових булочок, спробуйте інші солодкі рецепти

Якщо ви любите рецепти солодких гарбузів, візьміть із собою ще кілька хоккайдо, коли вирушаєте за покупками. Тоді, окрім рецепту гарбузової булочки, ви також можете приготувати дрібний гарбузовий компот.

Наш осінній гарбузовий пиріг зі збитими вершками також спокусливо солодкий і обіцяє особливо пікантний аромат з додаванням кориці та мускатного горіха.

Говорячи про це: якщо вам подобається мускатний горіх, ми рекомендуємо наш гарбузовий чізкейк з підносу: основа для торта виготовлена ​​з тертого мускатного горіха та подрібнених волоських горіхів, тоді як начинка та топінг пропонують непереборне поєднання фруктових апельсинових та вершкових інгредієнтів, таких як вершковий сир, сметана та вершки. Під час підготовки вам вже хочеться бенкетувати!

Якщо ви шукаєте моторошно красивий рецепт для вечірки на Хеллоуїн, ви неодмінно повинні спробувати наш торт на Хелловін. Подавайте з гарбузовими булочками, і солодкий шведський стіл на Хелловін готовий.

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини