РЕЦЕПТ Гарбузовий крем-суп з каштанами - Анна Решрайтер
Я знову в суповій лихоманці!
І цього разу у мене є чудова Гарбузовий крем-суп для вас - з каштанами! Я міг їсти гарбуз цілий рік. Тим не менше, я завжди звертаю увагу на сезонність та на те, що овочі вирощуються органічно. А коли настане сезон гарбузів, я сильно вдарю! Зазвичай це між Вересень і Листопад .
гарбуз це за смаком солодкий, Земля елемент призначений і тому має особливо хороший вплив на серцевину (селезінку та шлунок).
Гарбуз це зміцнює Ци з селезінки, шлунка та легенів і виводить вологу . Тому гарбуз може допомогти при проблемах з травленням, гастриті, печії, болях у шлунку, а також при кашлі та астмі.
Але зараз я більше не хочу тримати вас замученими і розповідати вам свій рецепт смачного гарбузового крем-супу!
Інгредієнти:
- 1 гарбуз на ваш вибір
- 2 моркви
- 200 г картоплі
- 1 цибулина
- олія
- часник
- ¼ л кокосового молока
- ½ л води
- сіль
- каррі
- перець чилі
- Каштани
Підготовка:
- При необхідності очистіть гарбуз від шкірки і наріжте кубиками (гарбуз Хоккайдо не потрібно очищати від шкірки, інші сорти це роблять)
- Також дрібно наріжте цибулю, моркву та картоплю
- На наступному кроці запарити цибулю разом з часником і трохи олії в каструлі до прозорості
- Потім додайте подрібнені овочі і засмажте їх
- Коли овочі почнуть пахнути, додайте воду і кокосове молоко і тушкуйте, поки овочі не стануть м’якими
- На наступному етапі пюрируйте суп ручним блендером до стану сметани
- Нарешті, додайте трохи солі, каррі та чилі за смаком
- І ось суп готовий до подачі!
Може використовуватися як начинка Каштани можна обсмажити на кокосовій олії і залити готовим супом. Ця комбінація просто чудова на смак!
Спробуй і мій другий Крем-гарбузовий суп з фенхелем ! Я зв’язав тут рецепт для вас.
Сподіваюся, за допомогою цього рецепта я зміг показати вам чудові можливості приготування гарбуз дає.
І якщо я зацікавив ваш інтерес, і ви хотіли б отримати більше рецептів традиційної китайської медицини, то обов’язково погляньте на мою популярну електронну книгу „63 рецепта відповідно до 5 елементів харчування ТКМ”.
Про автора - Анна Решрайтер
Я Анна Решрайтер, і я покажу вам, які неймовірно геніальні наслідки може мати найпростіша їжа на ваше фізичне та психічне здоров'я - і як ви можете використати ці знання, яким вже тисячі років, для себе. Простий і придатний для щоденного використання!
Я кваліфікований фахівець з питань харчування згідно з 5 елементами традиційної китайської медицини (TCM), кваліфікований практикуючий Шиацу, блогер, автор, подкастер і пристрасний оратор.
На моїй онлайн-платформі www.annatsu.at мені дуже близьке серце сказати, що дієта TCM проста, підходить для повсякденного використання і може бути використана всіма.
Щомісяця більше 30 000 людей читають мій блог. Я передаю цінні знання про харчування TCM не лише у своїх статтях у блозі, а й у тематичних електронних книгах, на лекціях та у вебінарах.
А з 2019 року в подкасті "High 5 for your healthy diet", який ви можете знайти на iTunes, Spotify, YouTube,. можете слухати та передплачувати безкоштовно.
Початковий курс TCM вже налічує понад 2000 учасників, і в 2018 році двері щорічної академії TCM відчинилися. У 2019 році сотні людей приєдналися до Детокс БЕЗ дієти і мотивують один одного взяти кілька Детокс-БЕЗ дієтичних днів.
Я запрошую вас до моєї безкоштовної групи у Facebook "Харчування TCM дуже ПРОСТЕ". Там ви знайдете жвавий обмін інформацією про харчування TCM, прості та повсякденні рецепти. я радий за вас!
Моєю пристрастю є моя робота та TCM, експерименти на кухні, їжа та насолода, розваги у спорті та розумові вправи. Моє серце належить моєму маленькому синові та моєму чоловікові, з якими я живу на околиці Відня і насолоджуюся життям.