РЕЦЕПТ Гороховий суп з картоплею

Я хотів гороховий суп, і він вийшов дуже смачним. Пропоную спробувати приготувати його, панове.

ІНГРЕДІЄНТИ:

• 250 гр замороженого зеленого горошку
• 1 морква
• 1 цибулина
• 1 зелений стебло селери
• 2 картоплини
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1/2 чайної ложки пасти з гострого перцю
• 1 склянка червоного відвару
• морська сіль
• стебла зеленої цибулі
• зелений чебрець
• лимонний сік

МЕТОД ПІДГОТОВКИ:

1. Промиті овочі чистять і знову миють.
2. Гофрованим ножем наріжте моркву кружками. Селера нарізають кружальцями. Дрібно наріжте цибулю. Картоплю наріжте кубиками.
3. Цибулю та моркву злегка обсмажте на олії, поки вони не скляні.
4. Додайте 1,5 л води + селера і картопля. солоний.
5. Через 20 хвилин кипіння під кришкою додайте горошок і пасту з гострого перцю.
6. Додайте бульйон.
7. Смак, при необхідності посолити. Додати кислий лимонний сік.
8. Подавайте суп з дрібно нарізаними стеблами зеленої цибулі та зеленим чебрецем.

---