Рецепт грибного та морквяного супу

Рецепт супу, запропонований Amandine1234

Час підготовки:

Час приготування: 35 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

1 цибулина 450 г нарізаних нарізаних паризьких грибів (для цього рецепту я використовував заморожені гриби від Picard) 2 моркви 1 л води 1/2 кубика овочевого бульйону сіль перець оливкова олія

грибного

Підготовка:

- Наріжте цибулю, обсмажте його в каструлі з краплинкою оливкової олії.

- Додайте очищену і нарізану кружечками моркву.

- Додайте гриби.

- Приправте сіллю, перцем і тушкуйте кілька хвилин, щоб видалити воду, залишену грибами.

- Додайте воду і 1/2 кубика овочевого бульйону, доведіть все до кипіння.

- Потім зменште вогонь, варіть близько 30 хвилин.

- Змішайте суп.

- На смак дуже гарячим, додавши свіжі вершки, тертий Груер, гриби, повернуті на сковороду, мульє. Або все, що вам спадає на думку.

Одна порція (приблизно 300 г):
Калорії 39 ккал Білок 0,0 г Вуглеводи 3,0 г Жир 0,0 г.