Рецепт - холодець з відео Кананга

Більш відомий як яблука або японська айва, цей злегка терпкий плід їдять у вареному вигляді.

кананга

Середньої складності Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти

  • 2 кг цукрового піску
  • 2 кг кананги
  • 4 яблука золотистого типу
  • 2 апельсини

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

Наріжте всі фрукти, не очищаючи і не насіваючи їх (кананга + яблука + апельсини) і варіть у великій мисці, як варення, ледве покриваючи водою. Варити 45 хвилин, на середньому вогні, потім зменшити вогонь відповідно до варіння фруктів.

2-й крок:

Відокремте сік від фруктів за допомогою друшляка, зберіть сік у велику салатницю. Подрібніть фрукти на друшляку тильною стороною ковша, щоб отримати більше м’якоті.

Крок 3:

Перекладіть суміш соку і м’якоті в посуд, який використовувався для першого приготування. Додати цукор і варити 45 хв.

Крок 4:

Щоб перевірити, чи вдало холодець, просто покладіть кілька крапель на невелику тарілку, вони повинні замерзнути.

Крок 5:

Покласти в горщики. І перш за все, залиште їх догори дном на 24 години.

Порада

Чим довше він вариться, тим краще буде !