Рецепт холодної кави - Tellement Swell
Ось мій рецепт холодної кави, це холодна брага що я люблю смакувати вдома.
Не потрібно платити за напій з продуктового магазину, коли вдома так просто зварити свою холодну каву!
Ще однією перевагою приготування цього рецепту холодної кави є те це набагато економічніше, ніж купувати готове в місцевому кафе.
Оскільки, хоча її легко приготувати, ця кава вимагає більше подрібнення та часу, ніж традиційна. Ось чому це часто вдвічі, а то й утричі ціна на просту крижану каву.
Холодна кава проти крижаної кави
На відміну від крижаної кави, тобто кави, яку зазвичай готують у кавоварці, а потім охолоджують на льоду, холодна кава ніколи не буває гарячою.
Повільно настоявшись в холодильнику, характер холодної заварки розвивається у витонченості. Це дозволяє ароматам нашої улюбленої суміші добре цвісти, будь то солодкі чи насичені.
Чому я віддаю перевагу холодному заварюванню
Мені особливо подобається холодна кава, оскільки вона менш кисла, ніж крижана, яку мені завжди потрібно підсолоджувати. За своїм рецептом холодної кави я економлю собі ці порожні калорії.
Трохи води та молока, і ми готові насолоджуватися!
Однак я поділяю з вами невеликий мінус: завдяки своїй концентрованій стороні ця кава має надзвичайний ефект.
Хоча традиційна кава технічно містить більше кофеїну, холодна кава залишається концентратом. Оскільки смачно і легко пити, тому ризикованіше вживати велику кількість і виявити себе занадто кофеїнним.
Тому дійсно важливо мати на увазі, що стимулюючий вплив кофеїну набагато потужніший у холодній каві, ніж у просто охолодженій каві.
Ось чому я вибираю час, коли ретельно смакую його, і завжди розводжу, навіть якщо дуже спокусливо просто залити його великою склянкою на лід.
Тож обов’язково розбавте цей дрібний напій молоком та водою. Перш за все, не пийте його занадто багато, оскільки згодом важко буде знайти сон. (Я щось про це знаю.)
Рецепт холодної кави
Просуньте цей рецепт холодної кави в холодильник рано вечором, і він буде готовий для вас наступного ранку.
Рецепт холодної кави: інгредієнти
- 200 мл якісних зерен кави
- 1 літр холодної води
- Порожні пакетики для чаю (кількість залежить від розміру)
- Великий глечик
Рецепт холодної кави: метод
- Помістіть зерна в кавомолку і крупно подрібніть. Ви також можете використовувати мелену каву, куплену у продавця, якщо помел не надто тонкий.
- Наповніть порожні пакетики чаю кавовою гущею і помістіть у глечик
- Накрити холодною водою
- Поставте глечик у холодильник з 12 до 14 години.
- Вийміть мішки з глечика і викиньте
- Подавайте холодну каву на льоду, розбавляючи її наполовину водою, молоком або молочним напоєм на ваш вибір. Мені подобається 2% коров’яче або вівсяне молоко.
Щоб отримати ще більш смачні рецепти та ідеї для гурманів, ви можете перейти за моїм кулінарним акаунтом в Instagram, Top Yummy.
Якщо ви спробуєте мій рецепт, поділіться результатом в історії Instagram та позначте мене, щоб я це побачив!