Рецепт індійського курячого супу EDEKA

Цей смачний курячий суп вишуканий з кокосовим молоком та карі Мадраса. Випробуйте курячий суп екзотичним способом!

індійського

  • 2 цибулини
  • 4 зубчики часнику
  • 3 філе курячої грудки
  • 750 г моркви
  • 2 ст. Ложки освітленого вершкового масла
  • 1 щіпка харіси (приправна паста)
  • 1 ст. Л. Мадрас каррі
  • 2 банки кокосового молока
  • сіль
  • 1 пучок зелені коріандру
  • 1 щіпка Гарам Масала (суміш спецій)

Очистіть і наріжте кубиками цибулю і часник. Помийте філе курячої грудки, обсушіть і наріжте кубиками довжиною краю 2 см.

Моркву почистити і нарізати скибочками. Прогріте в каструлі освітлене масло, обсмажуючи м’ясо, моркву, цибулю та часник, постійно помішуючи. Перемішати харісу і каррі, додати скибочки моркви, деглазувати кокосовим молоком і все посолити.

Накрити кришкою і варити на повільному вогні 15 хвилин. Безпосередньо перед подачею помийте коріандр, обсушіть і дрібно наріжте. Перемішайте суп з грамом масала. Ви також можете подати індійський корж Paratha. Також спробуйте наш рецепт класичного курячого супу або курячої тікка-масали! Більш вигадлива Індія? Дізнайтеся більше про індійські рецепти та наш хліб наан. Також спробуйте наші азіатські рецепти!