Рецепт яєць; дупу м’яч
Подавати з соусом
Час підготовки:
Час приготування: 2 хвилини
Складність: Легка
Інгредієнти (4 особи):
8 великих яєць - 2 цибулини - 20 г борошна - 200 г свіжого пісного бекону - 2 столові ложки сала - 3/4 літра гарного червоного вина - петрушка-чебрець-лавровий лист-сіль-перець
Ця дещо сільська назва походить від зовнішнього вигляду та консистенції яєць, вони зварені всмятку, і спосіб обсмажування білків у киплячій рідині є дуже викликаючим. Цей рецепт дуже простий у приготуванні та ідеально підходить для 1 вечері з 1 хорошим салатом
Підготовка:
Розтопіть сало в 1 запіканці з товстим дном. Поріжте нарізану цибулю беконом, нарізаним середніми кубиками.
Посипте борошном, щоб вийшло 1 просто золотистий рукс без більше, і негайно змочіть червоним вином.
Додайте букет гарні і перевертайте дерев'яною ложкою до закипання.
Суміш повинна бути однорідною.
Кидайте яйця 1 до 1, щоб сила тяжіння надавала їм витягнуту форму (довшу, ніж широку).
Варити близько 2 хвилин.
Білки повинні бути ідеально згорнуті, а жовтки залишаються м’якими.
Очистіть дно запіканки 1 дерев'яною ложкою. Усуньте букет гарні. Подавати з соусом.
Можна використовувати копчений бекон. Це передає більш повний акцент всій страві.
Ця страва, як правило, лімузин.
Одна порція (приблизно 400 г):
Калорії 660 ккал Білок 15,8 г Вуглеводи 4,0 г Жири 47,4 г.
Опублікував перепілка
4 коментарі
Джером Персехай
дуже анатомічно як титул, чи не так? Один камінь 2 птахи для ваших запитань: для судака, коли його випорожнили та вичистили, ви кладете його рівно на дошку, а ви нарізаєте скибочками, як хліб. Щодо гречки, я знайшов телятину бланкетки досить м’якою з білим борошном. Щоб усунути цю втому, я поклав требелек. Результат став подвигом, щоб привітати мене, оскільки він надає вишуканого смаку телятині, і ця страва стала гризетою завдяки кольору соусу, а потім, з невеликою кількістю зеленої капусти, це ціле задоволення.
Джеймі
Це рецепт від Eure et Loir.
мій трюфель
Мені дуже подобаються рецепт та висловлювання, ха-ха, дякую