Рецепт - Які-соба, засмажена локшина відео

Зробити соба майже таким, як у японському ресторані, не складно !

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

• 1/4 зеленої капусти
• 150 г японської пасти (інакше спагетті працює дуже добре)
• 1/2 склянки соєвого соусу
• 80г цукрової пудри
• 200 г свіжої сої (або 2 невеликі коробки)
• 1 невелика банка зеленої квасолі
• 1 цибулина
• 4 моркви
• 1 невелика банка гороху
• 500г білого м'яса (курка або свинина за смаком)

Підготовка

Крок 1:

Подрібніть м’ясо, цибулю. Для моркви наріжте їх невеликими або дуже тонкими скибочками (я використовую очищувач, щоб зробити дуже тонкі скибочки).

2-й крок:

На сковороді підсмажте м’ясо на сильному вогні, щоб воно трохи підрум’янилося разом з цибулею. Після золотисто-коричневого кольору додайте 1/2 склянки води з 1/2 склянки соєвого соусу та цукру на повільному вогні і накривайте кришкою 10 хвилин.
У той же час в іншій каструлі для соте варіть овочі разом з 1 склянкою води на середньому вогні і накривайте кришкою 10 хвилин.

Крок 3:

М’ясо та овочі з’єднайте в тій же сковороді і добре перемішайте. Залиште препарат на повільному вогні. Поставте макарони варитися.
Після приготування злийте їх і змішайте з рештою. Залиште сковороду на повільному вогні на 5 хвилин.

---