Рецепт кабачкового флангу із зеленню та свіжим соусом - блог Жана-Мішеля Коена, Savoir
- Додому
- Блог Жана-Мішеля Коена
- Рецепт: Кабачковий флан із зеленню та його свіжим соусом
Блог Жана-Мішеля Коена
Рецепт: Кабачковий флан з зеленню та його свіжим соусом
Ось рецепт, запропонований Данте2011 і який приємно вживати холодним влітку або ще гарячим взимку. Цей рецепт замінює у вашому меню: ½ м’ясо, риба або яйце + 1 овоч + 1 молочний продукт.
Кабачковий флан із зеленню та свіжим соусом
Інгредієнти для 8 осіб:
- 6 кабачків (маленьких)
- 4 яйця
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- 1 невеликий пучок петрушки
- 5/6 листя м’яти
- Солоний перець
- 5 спецій суміші
- 1 щіпка чилі
Для соусу:
- 800 г простого білого сиру 0% жиру
- Лимонний сік
- Зелена цибуля, м'ята, свіжа петрушка
Шлях, яким слід рухатися:
- Кабачки вимити. Наріжте їх великими кубиками, зберігаючи шкірку.
- Очистіть і подрібніть цибулю, подрібніть зубчик часнику.
- У сковороду без жиру покладіть кабачки, цибулю, часник, спеції та зелень. Дайте розтанути на повільному вогні.
- Коли кабачки звариться, при необхідності злийте, щоб видалити зайву воду.
- У салатниці збийте яйця в омлет і змішайте їх з кабачками.
- Вилийте у форму для випічки (силіконову або класичну форму, попередньо застелену папером для випічки), і поставте в духовку на 30-40 хвилин при 180 ° C (th.6).
- Тим часом приготуйте соус з сиром з 0% жиру, лимонним соком, цибулею, петрушкою та подрібненими листям м’яти.
- Подавайте охолодженим.
Коментарі
Звуки відомі мені перевіряю якомога швидше. Дякую
Цей рецепт мені здається ідеальним, я спробую його із задоволенням!
Я зробив це, але з 3% свіжих вершків це також добре
це виглядає надзвичайно вибачте
дякую, Данте, я зроблю цей рецепт, ми любимо кабачки в сім'ї, ще один рецепт варіює задоволення
Відпочинок 83 Де вони беруть усі ці чудові рецепти, які можна практикувати під час програми? Це фантастика і дякую
Мені це виглядає казково! Спробую завтра опівдні, з кабачками з саду це буде чудово!