Рецепт - куряче каррі на; апельсин та йогурт 750г

Привіт ! І так ще раз солодкий і пікантний рецепт, але тут ми ніколи не втомлюємось від цього!

каррі

Легко Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (5 осіб)

  • 1 шматок свіжого чилі (мені хороша щіпка перцю Еспелетт)
  • 1 пучок коріандру (не для мене)
  • Сіль
  • Перець
  • Оливкова олія
  • 1 ст ложка каррі
  • 1 апельсин із соком
  • 2 горщики йогурту (домашнього для мене)
  • 1 зубчик часнику
  • 1 цибулина
  • 1 стебло селери
  • 13 курячих егільєтів або приблизно 300г

Підготовка

Крок 1:

Приправте курку сіллю і перцем. Підрум’янити протягом 10 хвилин на сковороді з маслом і відставити.
На цій же сковороді подрумяніть подрібнену цибулю, подрібнений часник і подрібнений селера. Посипте каррі і перемішайте. Додайте курку.

2-й крок:

Додайте цедру та сік апельсинів, 10 мл води та перець чилі.
Накрити кришкою і варити 20 хвилин.
Вилийте йогурти на сковороду, добре перемішайте і тушкуйте 5 хвилин.
Подавати гарячим.
Смачного !