Рецепт Овочевий та ячмінний хліб

хліб

Інгредієнти: 4 чол.

  • 100 г лущеного ячменю
  • 1 цибулина, дрібно нарізана
  • 120 г грибів ґудзикових, дрібно нарізаних
  • 300 г кабачків, нарізаних тонкими скибочками
  • 2 моркви нарізати тонкими скибочками
  • 100 г тертого грюєра
  • 4 яєчних білка
  • 3 ст. подрібнений свіжий кріп
  • 1 ч. Л. 1/2 чайної ложки сушеного чебрецю
  • 1/2 ч. Л. тертої необробленої цедри лимона
  • 1 нежирний йогурт
  • 10 г соняшникового маргарину
  • сіль, мелений перець

Підготовка:

  • Підготовка 30 хв
  • Готування 1 год 10 хв

  • Розігрійте духовку до температури 5 (180 ° C). Форму для торта застеліть папером для випічки. Готуйте ячмінь відповідно до інструкцій на упаковці.

    Злийте і відкладіть. Тим часом розтопіть маргарин на антипригарній сковороді і підрум’яніть цибулю, гриби, кабачки та моркву протягом 5 хвилин на повільному вогні, періодично помішуючи дерев’яною ложкою.

    Технічні ходи

    Помістіть овочі в миску, додайте ячмінь, грюєр, яєчний білок, половину кропу, чебрець і цедру лимона. Перець за бажанням, злегка посолити і викласти у форму.

    Накрийте фольгою і випікайте 45 хвилин. Розкрийте та готуйте ще 25 хвилин.

    Вийміть з духовки і дайте охолонути до кімнатної температури перед розливанням. Готову до подачі, змішайте решту кропу з йогуртом і накрийте хліб.

    Поради

    Для цього рецепта овочевого та ячмінного хліба ви можете приготувати 1 годину 10 хвилин. Щоб дізнатись більше про продукти, що містяться в цьому рецепті страв, завітайте сюди до нашого посібника з їжі.

    Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.