Рецепт подвійного селери Croq’Kilos та жирного яблучного супу

селери

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 8
  • 5 яблук
  • 1 стебло селери
  • 1 чистотіл
  • 2 цибулини
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 кубики овочевого бульйону
  • 10 мл легких рідких вершків
  • Солоний перець
  • Відкрийте для себе всі рецепти Croq'Kilos

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 50 хв

Почистіть чистотіл, помийте його і наріжте кубиками. Помийте стебло селери і так само наріжте. Очистіть яблука від шкірки, насіння і наріжте шматочками. Очистіть і дрібно наріжте цибулю.

Нагрійте олію в запіканці і додайте цибулю, а потім селеру. Підрум’янюйте їх протягом 6 хвилин на повільному вогні, помішуючи.

Додайте яблуко та чистотіл. Варити 2 хвилини, помішуючи.

Полийте 2 літрами води і розсипте кубики. Добре перемішайте, доведіть до кипіння, потім зменште вогонь до мінімуму і варіть на повільному вогні 40 хвилин.

Змішайте суп у блендері. Додайте вершки, сіль і перець і перемішайте.

Подавайте гарячим і насолоджуйтесь Croq’Kilos !