Рецепт полуничного смузі Полуничний смузі - як зробити смачний і корисний напій
Полуничний смузі - це смачний здоровий десерт, який ідеально підходить для здорової літньої дієти. У процесі виготовлення часто виявляються несподівані поєднання дійсно яскравих і незвичайних компонентів.
Рецепти з молоком - ідеально підходить для сніданку
Велику частину смузі готують із свіжої або замороженої полуниці та молока на сніданок.
Такий крутий коктейль має ряд незамінних властивостей:
- має неповторний смак і аромат, виглядає естетично і апетитно;
- залежно від компонентів, сприяє схудненню або набору ваги;
- підбадьорить вас і забезпечить енергетичним підживленням на цілий день.
Хорошим початком дня є поживний десерт з молоком, йогуртом, морозивом або вівсянкою. Ці продукти чудово насичують і доповнюють смак основного компонента.
Перед тим, як робити смузі, необхідно помити свіжу полуницю, висушити її на рушнику або за допомогою сита видалити стебла і зіпсовані фрукти.
Йогуртовий смузі
Для здорового та дієтичного десерту вам знадобляться:
- 200 г полуниці (свіжої або замороженої);
- 200 мл молока (жирністю 2,5%);
- 150 мл кефіру.
- Охолоджуйте всю їжу в холодильнику перед приготуванням.
- Потім йогурт з ягодами слід покласти в блендер і ретельно збити.
- Потім додати молоко і ще раз збити.
- Любителі солодкого можуть підсолодити готовий коктейль ложкою цукру або меду.
Листя м’яти, додані в келих, додають більше естетичної привабливості.
Ви можете варіювати смак десерту, додаючи різні спеції (шафран, тертий мускатний горіх, ваніль, кардамон або кориця). Для кращого смаку рекомендується не змішувати спеції, а використовувати їх як монокомпонент.
З молоком та ваніллю
Для такого смачного коктейлю потрібно приготувати:
- 200 г свіжих або заморожених ягід,
- півсклянки молока,
- 150 г льоду
- Лимонний сік - 1 ч. Ложка;
- Цукор - 2 ч. Л
або за смаком;
- Покладіть підготовлену полуницю в блендер з морозивом і подрібніть.
- Влити молоко, додати лимонний сік, щіпку ваніліну і цукор.
Ретельно збийте всі компоненти.
Подавати у високих келихах із соломкою, прикрасивши ягодою або лимонним клином.
Полуничний коктейль з морозивом
Для його приготування вам знадобиться:
- 200 грам полуниці;
- 100 г льоду;
- 200 мл знежиреного молока;
- 3-4 кубики льоду.
Ягоди та морозиво кладуть у блендер, заливають молоком і подрібнюють до щільної консистенції. Готовий десерт слід подавати у склянках.
Його можна зробити ще апетитнішим, прикрасивши його шоколадом або крижаною крихтою.
Щоб зробити крижану крихту, подрібніть у блендері невеликі шматочки льоду.
Напій довше збереже крижану свіжість, якщо келихи попередньо охолодили, а лід додали безпосередньо перед подачею.
Полуничний та банановий коктейль
Щоб приготувати цей солодкий, калорійний, але такий смачний напій, вам знадобиться:
- склянка ягід;
- свіжий банан;
- і півсклянки молока.
- Промийте ягоди, обсушіть (дайте воді трохи стекти) і очистіть стебла.
- Очистіть банан від шкірки і наріжте невеликими скибочками.
- Помістіть продукти в чашу для змішування, влийте прохолодне молоко і збивайте до густоти.
Отримана ароматична маса розподіляється через скло.
Для додання родзинки їх можна прикрасити скибочкою банана або акуратною ягодою. Такий коктейль буде корисний, коли ви хочете трохи набрати вагу.
Полуниця з вівсянкою
Завдяки густому складу смузі з полуницею та вівсяною кашею можуть стати корисною, поживною стравою для сніданку.
За рецептом для нього вам знадобляться:
- 200-300 г полуниці;
- 3-4 ст
Вівсянка;
Готуємо ароматний напій:
- Пластівці слід тримати в молоці приблизно за годину наперед (цей крок можна пропустити).
- Помістіть отриману масу або крупу в блендер, додайте молоко (йогурт), очищену полуницю і все подрібніть.
За бажанням підсолодити цукром або медом.
Цей сніданок підходить для поліпшення роботи кишечника.
Полуничний смузі стає більш насиченим і корисним завдяки свіжим ягодам. Для більшої солодкості слід віддавати перевагу меду як більш натуральному та корисному продукту.
Безмолочні смузі - це джерело свіжості та вітамінів
Через низьку калорійність полуничні смузі без молока незамінні не лише для власниць стрункої фігури.
Цей напій також ідеально підходить для тих, хто хоче схуднути і має індивідуальну непереносимість молока. Безмолочний десерт можна приготувати з різними фруктами та ягодами.
З грейпфрутовим соком і чорницею
Такий вітамінний коктейль зміцнить імунітет в холодну пору року завдяки високому вмісту вітамінів, мікро- та макроелементів.
Для його приготування вам знадобиться:
- 200 грам полуниці;
- 100 грам чорниці;
- столова ложка меду;
- і склянку свіжого соку грейпфрута.
Всі компоненти ретельно збиваються до стану однорідної маси.
Готовий напій, розлитий по склянках, прикрашають скибочками фруктів, шоколадною стружкою або дрібними листочками м’яти.
З бананом та апельсиновим соком
Такий напій напевно сподобається всім, хто любить цитрусові.
Банан чудово гине від кислотності апельсина і надає смаку м’якість. Тобі потрібно:
- 250 грам ягід;
- стиглий банан;
- 200-250 мл апельсинового соку;
- і 3-4 кубики льоду.
Приготувати дуже просто:
- Полуницю з скибочками банана потрібно подрібнити в блендері.
- Додати апельсиновий сік і добре збити.
- Готовий напій розлити по охолодженим склянкам.
- Подрібніть лід у блендері і додайте його до смузі.
Гілочка м’яти або невелика ягода прикрашають всю композицію.
Десерт з ківі та морозива
Ви можете приготувати смачний фруктовий десерт з:
- 200 грам полуниці;
- 2 ківі (бажано м’які і стиглі);
- півсклянки молока;
- і 150 г ванільного морозива.
- Нарізати очищений фрукт ківі скибочками і перемішати разом з ягодами до однорідності.
- Потім додайте лід і ще раз добре перемішайте.
- Для отримання більш рідкого полуничного та ківі смузі додайте молоко або замініть його улюбленим фруктовим соком.
Повторіть все знову і ви зможете насолодитися приємно насиченим смаком.
Легкий літній коктейль
Містить лише фруктові інгредієнти.
1 склянку охолодженого яблучного соку, 300 г полуниці та банан ретельно перемішують у блендері - літній, освіжаючий смузі готовий! Його можна підсолодити за смаком.
Полуниця на кефірі
- 200 грам ягід;
- 250 мл знежиреного кефіру;
- Ванілін;
- Мед або цукор (за бажанням).
- Змішайте ягоди та кефір міксером до однорідності.
- Можна додати мед або цукор за смаком і підкреслити смак полуниці, залити невеликою кількістю ваніліну і ще раз збити.
- Після появи пишної піни продукт готовий до використання.
Ви можете готувати з попередньо охолоджених продуктів або охолодити коктейль перед подачею.
Смачні полуничні смузі можна готувати з яблуками, шпинатом, сезонними фруктами та ягодами, овочами (вишнями, грушами, агрусом, червоною та чорною смородиною, буряком).
Такі коктейлі, насичені клітковиною та вітамінами, стануть їх незамінним джерелом. Ягода добре поєднується не тільки з молоком та йогуртом, але і з кефіром, вершками, соєвим та кокосовим молоком.
Зміст калорій та переваги ягідних ласощів
Самі ягоди низькокалорійні і містять лише 32-40 ккал на 100 г.
Калорійність полуничного смузі залежить від його інгредієнтів, в середньому він може становити 65-200 калорій на 100 грам продукту. Найменш калорійний напій, виготовлений з вівсянкою, але полуничний та банановий варіант відрізняється високою калорійністю.
Завдяки наявності полуниці, кожна склянка ягідного смузі містить дві добові норми вітаміну С, кальцію, вітаміну А, заліза, велику кількість антиоксидантів та клітковини.
Тому такі коктейлі можуть бути поживними і одночасно низькокалорійними сніданком або вечерею.
Негативні сторони напою включають можливу індивідуальну алергію на певні компоненти, протипоказання до вживання ягід або непереносимість натурального коров’ячого молока.