Рецепт прованських котлет - Top Santé

прованських

Практична інформація

  • Загальний час: 20 хв
  • Час приготування: 10 хв
  • Час приготування: 10 хв
  • Кількість людей: 4
  • Складність: легко
  • Середня вартість
  • Тип: плоский
  • Категорія: Напої
  • Харчові критерії: Антихолестерин, Антидіабет, Антиоксидант, Низька калорійність, Низький ГІ, Багатий залізом, Без глютену, Без лактози, Без яєць,

Інгредієнти

  • 300 г 5% подрібненого стейка
  • 300 г баранячої ніжки
  • 2 ст. до с. оливкова олія
  • 1 с. до с. чебрець
  • 4 в’ялених помідора
  • сіль + перець

Підготовка

  • Наріжте ногу кубиками, видаліть видимий жир і подрібніть у блендері з підсушеними помідорами.
  • Змішайте з яловичим фаршем, чебрецем, сіллю і перцем.
  • Сформуйте кулі розміром з великі волоські горіхи.
  • Нагрійте на сковороді олію і готуйте котлети близько десяти хвилин, перевертаючи їх, поки вони не стануть золотистими.

Щоб залишатися легкими, котлети слід робити з шматочками нежирного м’яса: 5% яловичини, нежирна ніжка. Попросіть свого м’ясника вибрати відповідні розрізи.
Ці ароматні кульки смачні з томатним кулісом.