Рецепт рагу; т з л; ясна - Марі Клер
Додати до обраного HLPhoto - Fotolia.com
Практична інформація
- Кількість людей 6
- Час підготовки 20 хвилин
- Час приготування 2 години
- Ступінь складності Легко
- Вартість Недорога
Інгредієнти
50 г вершкового масла
4 цибулини
500 г моркви
4 великі картоплини
1 ріпа
1 невеликий чистотіл
50 г чорних оливок, кілька стебел кардону
50 г борошна
сіль, перець, букет гарні
Кроки
Підсмажте цілу цибулю, нарізану моркву, картоплю, ріпу та чистотіл четвертинками, оливки без кісточок, стебла кардону на вершковому маслі у запіканці. Посипте борошном, добре переверніть дерев'яною ложкою.
Змочіть овочі водою. Приправте сіллю і перцем, додайте букет гарні та часник. Тушкувати 2 години на дуже повільному вогні.