Рецепт різотто з кольорової капусти з курки та каррі - Зміст

Інгредієнти

  • Для 4 - 5 осіб
  • 1 велика цвітна капуста близько 1 кг
  • 1 йогурт Skyr 0%.
  • 1 чайна ложка каррі
  • 3 курячі котлети
  • 20 мл 4% рідких вершків.
  • 70 г тертого пармезану
  • (або 5 квадратиків з помадним світлом Емменталь)
  • 1 чайна ложка спецій птиці
  • 2 ст ложки оливкової олії
  • 1 велика цибулина
  • 5 зубчиків часнику
  • 1 бульйонний кубик
  • перець

Підготовка

Очистіть цибулю і часник, грубо наріжте їх.

капусти

На сковороду покладіть 2 столові ложки оливкової олії, часник і цибулю на сильний вогонь протягом 3 хвилин, потім на середній вогонь і накрийте варити разом 8 хвилин.

Курку наріжте невеликими шматочками.

Покладіть його на сковороду з цибулею та часником, варіть на сильному вогні 3 хвилини, потім на середньому вогні додайте спеції каррі та курку, рідкі вершки та перець.

Накрити кришкою і варити на середньому вогні 10 хвилин, відставити.

Помийте і поріжте квіти цвітної капусти, грубо наріжте їх.

У сотейник покладіть цвітну капусту.

У сотейник покладіть цвітну капусту. Покрийте водою (лише для покриття цвітної капусти), додайте курячий кубик, сіль і перець.

Регулярно помішуйте, поки вода не вбереться.

Додайте йогурт і тертий пармезан і перемішайте.

Нарешті додайте препарат з куркою.