Рецепт салату з; ясен r; р; з буряковим соусом - Марі Клер

буряковим

Додати до обраного Tiphaine Birotheau

Практична інформація

  • Кількість людей 4
  • Час підготовки 10 хвилин
  • Час приготування страви немає
  • Ступінь складності Легко
  • Вартість Недорога

Інгредієнти

  • 100 г червоної капусти
  • 100 г білокачанної капусти
  • 1 морква
  • 1 варена буряк
  • 1 ст. гірчиця
  • 1 цибуля-шалот
  • 4 гілочки м’яти
  • сік 1 лайма
  • 1 ст. горіхової олії
  • солоний перець

Кроки

1. Капусту промити і віджати. Очистіть і помийте моркву. Натріть все на тертці, покладіть в салатник.

2. Почистіть цибулю-шалот, очистіть буряк від шкірки і наріжте кубиками. М’яту промити, прорідити і подрібнити.

3. У чаші кухонного комбайна з’єднайте гірчицю, цибулю-шалот, нарізаний кубиками буряк, олію та половину лимонного соку. Потім влийте лимонний сік, що залишився, тому що соус повинен бути рідким, сіль і перець.

4. Залийте тертими овочами, перемішайте, поставте в холодильник до готовності до подачі. В останній момент посипте м’ятою.

Порада

Забезпечуючи 58 ккал на порцію, цей салат ідеально підходить для легкого та вишуканого меню.