Рецепт шашлику з баранини ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,1 мг | (13%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 4 мг | (33%) | |
| Вітамін К | 22,3 мкг | (37%) | |
| Вітамін B₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Вітамін B₂ | 0,6 мг | (55%) | |
| ніацин | 15,6 мг | (130%) | |
| Вітамін B₆ | 0,5 мг | (36%) | |
| Фолієва кислота | 99 мкг | (33%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1 мг | (17%) | |
| Біотин | 5,3 мкг | (12%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 4,1 мкг | (137%) | більше |
| вітамін С | 130 мг | (137%) | |
| калію | 759 мг | (19%) | більше |
| Кальцій | 36 мг | (4%) | більше |
| магнію | 58 мг | (19%) | більше |
| залізо | 3,5 мг | (23%) | більше |
| йод | 4 мкг | (2%) | більше |
| цинку | 4,7 мг | (59%) | більше |
| насичених жирів | 3,1 г. | ||
| сечова кислота | 301 мг | ||
| холестерин | 95 мг | більше | |
| Загальний цукор | 5 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Вимийте м’ясо, обсушіть, видаліть зайві сухожилля і наріжте кубиками розміром з укус. Перець помити, розрізати навпіл, видалити насіння і нарізати кубиками розміром з укус.
Очистіть цибулю від шкірки і подрібніть їх грубо. Кабачки вимити, розрізати навпіл уздовж і нарізати скибочками шириною 1 см.
Поміщайте м’ясо, овочі та цибулю по черзі на шашличні шашлики, змащуйте олією і приправляйте сіллю, перцем та кмином. Смажте шашлик на розпеченій сковороді по 3-4 хвилини з кожного боку. Подавайте, влаштувавши на блюді.