Рецепт смаженого свинячого черева ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 1,5 мг | (13%) | |
| Вітамін К | 6,9 мкг | (12%) | |
| Вітамін B₁ | 0,8 мг | (80%) | |
| Вітамін B₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ніацин | 19 мг | (158%) | |
| Вітамін B₆ | 0,6 мг | (43%) | |
| Фолієва кислота | 8 мкг | (3%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,4 мг | (23%) | |
| Біотин | 9,6 мкг | (21%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 4,5 мкг | (150%) | більше |
| вітамін С | 2 мг | (2%) | |
| калію | 427 мг | (11%) | більше |
| Кальцій | 14 мг | (1%) | більше |
| магнію | 34 мг | (11%) | більше |
| залізо | 1,7 мг | (11%) | більше |
| йод | 3 мкг | (2%) | більше |
| цинку | 4 мг | (50%) | більше |
| насичених жирів | 46,8 г. | ||
| сечова кислота | 211 мг | ||
| холестерин | 192 мг | більше | |
| Загальний цукор | 0 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Розігрійте духовку до 180 ° C духової шафи.
Подрібніть 1 чайну ложку солі з перцем, насінням кмину, запашним перцем, гвоздикою та майораном у ступці. Змішати з петрушкою.
Вимийте свинячий черев, обсушіть і енергійно натріть сумішшю спецій і поставте на решітку в духовці (під сковороду). Смажте в духовці 60-70 хвилин до хрусткої скоринки.