Рецепт смаженого удону (легко, швидко)

удону

Ядон удон або смажений удон - це дуже популярний японський рецепт локшини для запікання, який пропонується тисячами і одним способом з м’ясом, тофу або просто овочами або без нього. Тут ми пропонуємо вам повне блюдо з обсмаженого курячого удону, прикрашеного червоним перцем.

Інгредієнти: 4 чол.

  • 250г локшини удон
  • 300 г курячої грудки (курка або індичка)
  • 1 красивий червоний перець
  • 1 цибуля-шалот
  • 6 стебел цибулі (цибуля, цибуля, цибуля)
  • 2 зубчики часнику, очищені від шкірки
  • 2 ст. суп із соєвого соусу
  • 1 с. цукрова пудра суп
  • 1/2 ч. Л. порошок даші
  • 2 ст. нейтральний олійний суп
  • 1 с. свіжомеленого перцю кава

Підготовка:

  • Підготовка 15 хв
  • Готування 15 хв

  • Попередньо приготуйте локшину удон, дотримуючись вказівок на упаковці, залежно від того, використовуєте ви су-ві, заморожену або суху пасту. Остудіть локшину, щоб припинити готування, і відкладіть її в сторону.

    Переконайтеся, що вони залишаються твердими, варіння триватиме ще 3-4 хвилини на сковороді або воку.

    Насіння червоного перцю, ви також можете очистити його від шкірки помідорів, яка видаляє дуже мало шкіри. Розріжте його на 8, потім наріжте тонкими скибочками.

    Технічні ходи

    Почистіть і наріжте лук-шалот, а також білий і зелений колір цибулі-цибулі.

    Технічні ходи

    Курячу грудку наріжте тонкою соломкою

    На сковороді, сковороді або стільниці підсмажте цибулю-шалот, перець і курячий фарш 2 столовими ложками олії протягом 3-4 хвилин.

    Додайте добре проціджену локшину удон, очищений часник, подрібнений або вичавлений, половину подрібненого зеленого лука, соєвий соус, порошок даші, цукор і сіль.

    Киньте, щоб добре покрити локшину. Продовжуйте готувати протягом 2-3 хвилин на середньому сильному вогні, помішуючи, щоб зменшити і злегка карамелізувати соус.

    Технічні ходи

    Припиніть готувати, посипте обсмажений удон меленим перцем та рештою подрібненої зеленої цибулі.

    Подавайте відразу, щоб насолодитися гарячим.

    Поради

    Ви можете приправити свій смажений удон усім, що є під рукою або чим завгодно. Ваша обсмажена локшина удон стане трохи вишуканішою із прекрасними свіжими морепродуктами. В якості супроводу можна подати обсмажений удон, просто приправлений цибулею та деякими нарізаними овочами.

    Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.