Рецепт торта, що знижує рівень холестерину

Опублікував La Rédaction Médisite 01.05.2017 о 18:33

рецепт

Оновлено Моргане Гарньє, журналіст з питань охорони здоров’я, 05.02.2019 о 11:06

Яким продуктам, що знижують рівень холестерину, слід віддати перевагу ?

дієта проти холестерину складається з різкого зменшення споживання жирів, що містяться переважно в незбиранему молоці, холодному м’ясі, певному м’ясі, сирі, яєчних жовтках і, звичайно ж, вершковому маслі.

Крім того, це рекомендується уникати так багато, як тільки можливо промислові товари загалом занадто жирна і занадто солодка, багата насиченими жирними кислотами та трансжирними кислотами. поліненасичені жирні кислоти (кукурудзяна та соняшникова олії, рослинний маргарин), навпаки, настійно рекомендуються як частина антихолестеринової дієти, як і фрукти та овочі, риба та нежирне м’ясо.

Рецепт торта з холестеринового йогурту

Щоб приготувати смачний йогуртовий пиріг, що знижує рівень холестерину, просто суміш 2 банки йогурту 0% та 2 банки цукру.

Ми включає потім 2 банки борошна, 1 банка кукурудзяного крохмалю, півбанки соняшникової олії, потім 1 пакетик дріжджів.

Після того, як препарат стане гладким і однорідним, він буде налити у силіконовій формі, яку поміщають у духовку при 180 ° C приблизно на 35 хв.

Після нагрівання торт можна прикрасити свіжими фруктами.

Рецепт шоколадного торта з холестерином

За цим рецептом від шоколадний торт, що знижує рівень холестерину, вам знадобиться для 4 осіб:

  • 3 яєчних білка;
  • 40г темного шоколаду (мінімум 70% какао);
  • 135г мигдального порошку, пакетик розпушувача;
  • 150г сиру з 0% жиру;
  • 5 г порошкоподібного підсолоджувача, що підтримує приготування їжі (напр., Канделя).

Примітка для яйця: холестерин концентрується в жовтках ... При цьому, навіть яєчний жовток можна вживати в розумних кількостях, оскільки холестерин, що надходить безпосередньо з їжею, мало впливає на холестеринемію. Навпаки, остерігайтеся джерел насичених жирних кислот (наприклад, вершкового масла), які сприяють надлишку "поганого холестерину".

  • Почніть з плавного розтоплення вершкового масла в пароварці.
  • Розігрійте духовку до 180 ° C.
  • Збийте яєчні білки, щоб відбілити їх.
  • Коли вони почнуть пінитися, при постійному помішуванні повільно додайте розтоплений шоколад, мигдальний порошок, підсолоджувач та сир.
  • Додайте дріжджі і перемішуйте, поки тісто не стане однорідним. Потім вилийте його у свою форму і випікайте близько 30 хвилин.
  • Дайте пирогу охолонути, перш ніж його розливати