Рецепт вівчарського пирога - харчові цінності - калорії вуглеводи ліпіди прот; nes - Керівництво по

Підготовка:
Очистіть картоплю від шкірки і варіть її в підсоленому окропі.
У террині замочіть хліб у невеликій кількості молока.
Додайте листок чебрецю, подрібнену цибулю і петрушку, сіль і перець.
Покладіть зверху половину яєць.
Коли хліб розмоклий, додайте фарш і вимішуйте, поки все не поєднається.
Помістіть цю заготовку в каструлю з пальцем води і варіть, накриваючи, періодично помішуючи, поки фарш не звариться.
Коли картопля звариться, розімніть її в пюре.
Додайте масло, перець, відтінок мускатного горіха і добре перемішайте.
При необхідності додати трохи молока.
Затирання має бути рівним.
Завершіть додаванням решти яєць.
Змастіть маслом досить глибоку страву з гратену, а потім вистеліть дно половиною затору.
Зверху розподіліть фарш, не додаючи кулінарних соків.
Накрийте залишком пюре.
Збризніть дрібною стружкою вершкового масла і нагрівайте в гарячій духовці від 20 до 30 хвилин

---