Рецепт запечених овочевих чіпсів - ректоколіт і ми
Сирі овочі часто вважають здоровим супроводом закуски, але вони важко перетравлюються для пацієнтів із ВЗК. Чому б не спробувати цей рецепт запечених овочевих чіпсів? ?
Підготовка: 15 хвилин
Реалізація: 20 хвилин
Порції: 6
Готовий за 35 хвилин
Інгредієнти
- 2 шматочки пастернаку очищеного від шкірки
- 2 штуки кабачків
- 2 штуки очищеної моркви
- Оливкова олія (спрей)
- Не менше чайної ложки солі
Наріжте овочі тонкими скибочками від одного до півміліметра.
Порада: використовуйте мандоліну.
Розігрійте духовку до 190 ° C.
Змастіть 2 великі листи для запікання оливковою олією.
Помістіть скибочки овочів на паперові серветки.
Посипте їх чайною ложкою солі і почекайте 15 хвилин.
Висушіть паперовим рушником.
Покладіть скибочки овочів на деко і полийте оливковою олією.
Поставте все в розігріту духовку на 20 хвилин.
Дістаньте стружку з духовки. Посипте сіллю і дайте охолонути протягом 5 хвилин.
Порада: у закритій банці ви можете зберігати чіпси до 3 днів.