Рецепт запіканки зі спаржею та соєвим кремом
Картопляно-спаржевий гратен политий соєвим кремом, все з низьким вмістом калорій
Час підготовки: 30 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Складність: Легка
Інгредієнти (1 людина):
Зелена спаржа (200 г) соєвий крем (150 мл) тертий сир (менше, і я покладу легкий, але ви можете перетворити його на варіант для гурманів) 3 маленькі картоплини Цибуля-цибуля і свіжий чебрець мускатний горіх перець паприка часник дві цибулини бульйонний кубик
Підготовка:
Перш за все, якщо це заморожена спаржа, уникайте занадто великої кількості води, відваріть 3 хвилини в окропі. Заповідник.
Потім закип’ятити воду, щоб зварити вашу картоплю, я готую її з органічним бульйонним кубиком і без солі, але ви можете вільно готувати їх зі спеціями на ваш вибір.
Поки ваша картопля вариться, наріжте спаржу невеликими колодами (і почистіть шкірку, якщо є невеликі шкірки). Заповідник.
Особисто я готую свою цибулю у воді, щоб уникнути якомога більше калорій, але ви можете вільно підрум'янити їх невеликою кількістю оливкової олії.
На повільному вогні влийте соєвий крем, спаржу, цибулю, спеції (щоб змінити відповідно до вашої зручності) та трохи тертого сиру, щоб загустити соус. Як тільки закипить, зніміть каструлю з вогню.
У невеликий запіканочний посуд по черзі кладіть скибочки картоплі та свою спаржу, закінчуючи шаром картоплі та трохи теркого сиру.
Поставити 10 хвилин у духовку при 160 °, потім на 5 хвилин поставити грати.
Я уявляю, я не вживаю сіль, але це лише питання смаку.