Рецепт зернових булочок з низьким вмістом вуглеводів
Хто насправді каже, що ти можеш низьким вмістом вуглеводів доведеться обійтися без рулонів? Трохи креативу ви зможете швидко зробити якісь смачні Булочка з низьким вмістом вуглеводів магія, яка має колосальні 2,5 вуглеводи на булочку. Звучить добре? Це є! Просто спробуйте! Потіштеся з нашими рулонами з низьким вмістом вуглеводів і, перш за все, насолоджуйтесь їжею!
Рецепт зернових булочок з низьким вмістом вуглеводів
інгредієнти
- 170 г меленого насіння льону
- 140 г клейковини
- 60 г мигдального борошна
- 50 г гарбузового насіння
- 20 г насіння соняшнику, подрібнених грубо
- 10 г сухих дріжджів
- 2 чайні ложки солі
- 1 ч. Ложка спеції хліба
- 330 мл теплої води
- Залежно від вашого смаку, кунжутне насіння кунжуту, мак
Інструкції
16 коментарів
Привіт вашим хобі-пекарям,
Мигдальне борошно - це знежирене або натуральне мигдальне борошно?
… . Я сьогодні спекла рулетики, але не вийшла в кольорі, наприклад
на фото ?! На жаль, всередині було трохи темно-сірого кольору, інакше приємно і розслаблено.
Вже дякую, що відповіли на моє запитання.
Привіт
питання, чи можу я теж робити хліб у своїй хлібопічці?
Мені стало дуже смачно.
Ей, я хотів запитати: це 180 градусів зверху знизу нагрівання або конвекції?
Я спробувала сьогодні рецепт, і, скажу дуже смачно. Для мене булочки просто виглядають набагато темніше, і я отримав лише 9 замість 11. На жаль, рулони теж не надто піднялися. Але здогадайтеся, що вперше це вдалося добре. Хтось уявляє, що можна використовувати замість спецій для хліба? Я замовив додаткову клейковину та мигдальне борошно, але у нас не було спецій для хліба в lidl, aldi чи rewe. Зробив це без, бо я не хотів замовляти знову, і я знаю, що ринок завжди заповнений.
Привіт, мелений коріандр - головний інгредієнт. В іншому випадку, насіння кмину, насіння фенхелю або чорні речі, які є на турецьких коржах, я забув назву.
На жаль, я отримав лише лляне насіння:/Чи це працює з цим? Я хотів відвідати її через свою машину завтра вранці.
Чи правильно ми розуміємо ваш коментар, що ви отримали лише цілі насіння льону, які тепер хочете подрібнити самі? Це не повинно бути проблемою.
багато привітань
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
Привіт привіт (:
Як я можу замінити глютен і в яких пропорціях?
яйце?
З повагою та вже дякую (:
Як замінник клейковини, яйця, насіння чіа та/або насіння льону особливо придатні як сполучні речовини. Визначити точне співвідношення для нас трохи складно, оскільки ми спробували рецепт лише самі з клейковиною. Ми спробували спочатку з одним яйцем, а потім - залежно від консистенції тіста - додали друге яйце та кілька насінин.
багато привітань
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
Чи можна спекти рулети без хороших? з найкращими побажаннями
Дуже хороший рецепт, вони справді дуже смачні. Зробив це точно за рецептом. Один з них був красиво заправлений сиром та помідорами, і я довгий час був ситим. Дякую за це. Вам обов’язково слід робити довге замішування!
Наразі найкращий рецепт булочки з низьким вмістом вуглеводів, який я спробував, і це зовсім небагато!
Я трохи його змінив замість 170г. У мене лляне борошно 100г. Лляного борошна і 70г.
Я взяв гарбузове борошно і взяв половину і половину насіння.
Але замішувати тісто потрібно достатньо як мінімум 10 хвилин.
Хороший і хрусткий і соковитий всередині, справді смачний !
Дякую за рецепт.
з найкращими побажаннями
Могули
Дякую, ми, звичайно, дуже раді 🙂
багато привітань
Ваша команда з низьким вмістом вуглеводів
Привіт усім,
Перш за все, 1000 подяк за чудову інформацію та смачні рецепти тут. Я прямую до низьковуглеводних вже кілька днів і вже скучаю за деякими смаками - як хліб та ко.
Тому всі рецепти хліба тут дуже до речі 😉
На жаль, я трохи не впевнений на даний момент і мушу запитати ... Інформація про клейковину тут у рецепті стосується клейковини в порошку/борошна або змішаної/готової клейковини?
Звичайно, я радий швидкій інформації, бо хочу здивувати нею свою кохану сьогодні ввечері 😀
Вітаю і дуже дякую ...
на жаль, ми трохи запізнились із нашою відповіддю. Мені шкода за це!
Це порошок клейковини пшениці.