Рецепти Єви - це веганські голубці з гречаною крупою Селнат
- 6 листя зеленої капусти
- 1 невелика склянка очищеної гречаної крупи Селнат
- 1 середня морква
- 1 чайна ложка пасти білого місо
- 1 чайна ложка каррі
- 1/2 чайної ложки дикого часнику
- Сіль
- Гранат для прикраси
- Напередодні почистіть моркву, а за допомогою мандолини натріть моркву на дуже дрібні шматочки. Зварити гречку з подрібненою морквою, спеціями та сіллю. Тримати в холодильнику на ніч.
- На наступний день листя капусти готувати на пару 20 хвилин. Дістаньте фарш і додайте пасту місо. Руками запакуйте фарш і покладіть на кожен капустяний лист, а потім закатайте. Після того, як листя нафаршировані, покладіть їх у посуд і нагрівайте протягом 5 хвилин при 180 ° C перед смаком !
Цей рецепт підготувала Єва - веган. Знайдіть усі його творіння на: