Рецепти граноли та круноли наповнюють енергією та бадьорістю

Здоровий сніданок, вегетаріанська вегетаріанська гранола із зеленої гречки з горіхами та гарбузовим насінням у дерев'яній мисці

енергією

Відкрийте традиційний рецепт граноли та круноли, сирий варіант граноли.

Ці два рецепти є не містить глютену і дасть вам максимум енергії вранці або як перекус. Вони є чудова альтернатива злакам все готове, часто занадто солодке.

КРУНОЛА

Інгредієнти

  • 2 жмені очищеної гречки
  • 1 жменька мигдалю (та/або фундука)
  • 1 жменька кеш'ю
  • 2 столові ложки насіння соняшнику
  • 2 ст. Ложки насіння гарбуза
  • 1 ст. Ложка кунжутного насіння
  • 1 жменя родзинок та/або журавлини
  • 1 ст. Л. Ягід годжі
  • 30 г кокосової олії або пюре з олійних насіння (кеш'ю, мигдаль)
  • 2 ст. Л. Сиропу агави або меду
  • 1/2 ч. Ложки кориці
  • 1 щіпка кардамону
  • 1 щіпка солі

Підготовка

  • Напередодні замочіть окремо: гречку, горіхи та насіння, сухофрукти
  • Добре промийте гречку, яка після замочування стає в’язкою
  • Промийте всі ваші горіхи та насіння і добре їх відіжміть
  • Горіхи та насіння грубо подрібніть ножем
  • З’єднайте кокосове масло або мигдальне пюре, сироп агави, корицю, кардамон, сіль
  • Додайте гречку, горіхи, насіння
  • Добре перемішати ложкою. Насіннєвий препарат слід просочити солодкою сумішшю.
  • Викладайте крунолу на деко в духовці або в дегідраторі. сплющити тильною стороною ложки.
  • Випікайте при 60 ° С протягом 2 годин (уважно стежте за духовкою!), Або всю ніч у своєму дегідраторі.

ГРАНОЛА

Інгредієнти для великого горщика:

  • 300 г безглютенових пластівців на ваш вибір серед: вівса, гречки, лободи, каштанів, рису, пшона, кукурудзи
  • 3 столові ложки олії: кокосова, оливкова або лісовий горіх
  • 5 ст. Л. Рідкого цукру: мед, агавовий або кленовий сироп
  • 5 ст. Ложки яблучного соусу
  • 150 г олійних культур серед мигдалю, горіхів кеш'ю, Бразилії, фундука, гарбузового насіння, кунжуту, соняшнику ...
  • 100 г сухофруктів серед журавлини, родзинок, сушених яблук, чорносливу, абрикосів, ягід годжі, інжиру, фініків, шовковиці
  • ½ ч. Ложки кориці
  • ½ ч. Ложки імбиру
  • 1 щіпка солі
  • Додати сухофрукти в останню чергу: родзинки, журавлину, ягоди годжі, сушений інжир ...

Підготовка

  • Розігрійте духовку до 170 °
  • У каструлі розтопіть кокосове масло, сироп агави та компот; постійно перемішувати протягом декількох хвилин, щоб гомогенізувати суміш
  • Грубо подрібніть горіхи
  • Додайте до суміші всі інгредієнти і добре перемішайте
  • Викладаємо на деко або посуд, застелену пергаментним папером
  • Випікайте близько 25 хвилин, кілька разів помішуючи під час варіння

Залежно від вашого смаку, коричневий більш-менш

  • З духовки додайте сухофрукти
  • Дайте охолонути і зберігайте у герметичній тарі (приблизно тиждень, якщо ви зможете туди дістатися!)

Вживати гарячим або холодним, окремо або з рослинним молоком, компотом, йогуртами, смузі на вашому пудингу з чіа. Гранола своєю хрусткістю надає цей ефект «обсипання»

Не соромтесь змінювати рецепт відповідно до пори року та ваших бажань !

А ви, як ви готуєте свою гранолу чи крунолу? ?

Чи є у вас якісь поради щодо приготування здорових, енергійних та вишуканих закусок чи сніданків? ?

Стефані Біллард - викладач та тренер йоги Хатха, Віньяса та Прана.
Вона ділиться з вами своєю пристрастю до йоги як мистецтва жити за допомогою практики, медитації уважності та енергетики.
Завжди захоплена харчуванням, ароматерапією та природним доглядом, вона поділиться з вами усім своїм досвідом щодо цілісного шляху здоров’я.