Рецепти квасолі з усього світу для здорової веганської дієти Ваш веганський інформаційний портал

Рецепти квасолі з усього світу для здорової веганської дієти

рецепти

Квасоля є надзвичайно цінною складовою рослинного раціону. Боби містять важливі поживні речовини, знижують несприятливий рівень холестерину ЛПНЩ, знижують ризик ішемічної хвороби серця, мають низький глікемічний індекс (тобто відсутність швидкого підвищення рівня цукру в крові) та протидіють ожирінню. Вони також ідеально підходять для задоволення потреб у білках чисто вегетаріанської дієти на рослинній основі (див. Тут оглядову статтю про користь квасолі для здоров’я).

Зараз Келсі Кінсер представила книгу рецептів, яка дозволяє квасолі виглядати у часто несподіваному світлі. Назва багатообіцяюча: "Веганські боби з усього світу: 100 пригодницьких рецептів для найсмачніших, поживних та смачних страв з квасолі". Вже можна виявити, що автор повністю відповідає цим високим стандартам.

Складання рецептів з усіх населених континентів надає цій книзі неповторного чуття. Книга доповнює споживання продуктів з оброблених бобів, таких як тофу, який вже широко поширений серед веганів, ще більш прямим і, тим самим, менш обробленим та природним використанням різноманітних зерен квасолі з різновидами різних кольорів, форм, розмірів та ароматів.

Дано точні та дуже корисні інструкції з приготування та приготування їжі, а простота та природність визначають різноманітність рецептів. Автори прямо хочуть показати своєю книгою, що відмова від продуктів тваринного походження не повинна йти паралельно з відмовою від різноманітного смакового досвіду. Своєю книгою автор не тільки хоче популяризувати різноманітність продуктів харчування у веганських домогосподарствах, але вона також турбується про те, щоб завоювати людей, які в даний час все ще їдять продукти тваринного походження, веганською, рослинною дієтою та способом життя.

Книгу рекомендують усім, хто хоче ознайомитись із різноманітністю страв з квасолі та зробити власну веганську дієту різноманітнішою. Книга також ідеально підходить для дарування друзям і знайомим, які ще не є веганами, щоб вони могли краще переконати їх у можливостях та перевагах вегетаріанської дієти суто на рослинній основі. Без перебільшення, Vegan Beans from Around the World - це одна з найбільш вражаючих книг про веганські рецепти, яку потрібно мати кожному веганському домогосподарству.