Рецепти овочів на пару Шеф-кухар
Скрей на пару з овочами Пак Чой а-ля Діді
Почистіть цибулю-шалот, наріжте кільцями і обсмажте на сковороді. Відріжте нижній шматок пак чої від плодоніжки і видаліть відмерле листя. Зірвіть листя і зріжте зелень і наріжте невеликими шматочками. Навіть білий
Форель на пару з овочами
Рецепт пароплава
Овочі на пару і трава сиру
Ретельно вимити і почистити овочі. Наріжте брокколі та цвітну капусту на квіточки розміром з укус. Очистіть стебла і наріжте кубиками 2 см. Моркву почистіть і наріжте паличками товщиною 1/3 см. Половина зеленої цибулі
Скрейлоін на пару зі смаженими сухарями
на кольрабі - морква - овочі
Пюре з топінамбура
на пару овочі не стають такими водянистими
Кай Тун - тайське яйце на пару
Популярне блюдо для дітей в Таїланді
Салат з моркви на пару
Нехай масло нагріється на сковороді і розпарити в ньому цибулю і зубчик часнику, поки вони не стануть прозорими. Потім додайте моркву і відкрито готуйте на пару близько 3 хвилин. Тепер вливаємо овочевий бульйон, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь
Тріска на пару з вапном а-ля Габі
Посоліть рибу, покладіть на пароварку, розподіліть підготовлені овочі зверху і вилийте воду на дно каструлі. Видавіть вапно, наріжте шкірку дрібною соломкою і полийте рибу обома. На середньому вогні теж
Лосось на пару
Салат з фенхелю як закваска
Свіжий салат з баранини з паровими кабачками з масляного горіха та грибами
Спаржа на пару з апельсино-ванільним заварюванням
дуже хороший супровід до смаженої на сковороді птиці
Куряча грудка на пару на огірковому салаті
Огірок, очищений від шкірки і кісточок, наріжте невеликими кубиками, злегка посоліть і злийте огіркову воду в сито. Приправте куряче філе невеликою кількістю солі, викладіть у кошик для смаження і варіть на пару над киплячою підсоленою водою близько 12 хвилин
Пюре з цвітної капусти з тріскою на пару
Помістіть філе тріски в неглибоку каструлю або каструлю з кришкою. Приправте рибу сіллю трави і трохи перцю. Половину лимона наріжте скибочками і додайте до риби. Накрийте рибу на середньому рівні 5 - 6
Китайська капуста на пару
Пекінську капусту і болгарський перець наріжте соломкою, цибулю дрібно нашаткуйте. У великій каструлі розігрійте олію і пасеруйте в ній цибулю та паприку. Деглазуйте супом (бульйоном) або водою, додайте пекінську капусту та спеції. Накрийте горщик і самоцвіт
Корейка в гірчичній корі на розпареному цибулі-порей а-ля Діді
Протріть філе лиж невеликою кількістю оцту, злегка посоліть і дайте відпочити 10 хвилин. Зріжте коріння і верх цибулі-порею. Наздовж розріжте цибулю-порей і видаліть окремі листки. Промити листя. Заслінка (тут a
Цвітна капуста на пару з фіолетовим кольором з цільнозернової крихти вершків чилі
Очистіть цвітну капусту і видаліть листя. Готувати на пару 15 хвилин або готувати в скороварці 4 - 5 хвилин. Приправити сіллю і перцем. Розтопити масло. Нехай крихти підрум’яняться і приправте пластівцями чилі. Квітка
Помідор на пару в склянці - з мікрохвильовки
швидка і проста закуска або гарнір
Філе осетрової пари на локшині з буряковими овочами та голландським чилі
Наріжте овочі дрібною соломкою, киньте рослинний крем і коротко доведіть до кипіння. Додайте приправу та біле вино, приправте філе осетра і покладіть на овочі. Закрийте кришку і варіть близько 5 хвилин. Готуйте макарони відповідно до інструкцій на упаковці. Соус Холла
Парова спаржа а-ля Діді
Відділіть приблизно 1 см від спаржі на нижньому кінці і очистіть спаржу. Натріть очищену спаржу лимонним соком. Натріть кожну паличку тростинним цукром і копченою сіллю, намажте палички невеликими пластівцями вершкового масла. Сковорода висотою 1/4 милі
Лижне філе на пару подається вертикально з тушеними помідорами та брокколі
Бланкуйте квіти брокколі в окропі протягом 2 хвилин, промийте в крижаній воді і добре злийте. Безпосередньо перед подачею киньте квіточки в трохи розтопленого вершкового масла, нагрійте і приправте сіллю і перцем. Помідори помити, обсушити