Рецепти сіна від шеф-кухаря
Ніжка баранини, приготована на сіні з розмариновим соусом
Нещільно покрийте дно сковороди висотою приблизно 5-10 см сіном і змочіть його холодною водою. Солимо і перчимо баранячу ніжку. Подрібніть трави і натріть ними ногу. Потім помістіть ніжку на сіно в сковороду. З рештою H
Курка на сіні
Курку розріжте навпіл, промийте і обсушіть. Застеліть деко сіном, обприскайте сіно водою, зверху покладіть половинки курки. Розігрійте духовку до 200 ° C. Розтопіть масло на невеликій сковороді і перемішайте d
Бик на сіні
Ретельно полийте сіно. Зріжте жирний шар із засмаженої яловичини та збережіть для соусу, при необхідності парируйте м’ясо, а також використовуйте ділянки для соусу. М’ясо посолити, поперчити і добре обсмажити з усіх боків. З гірчицею один раз
Солома та сіно
Макарони з шинкою, грибами та горохом
Тальятелле "сіно та солома"
Tagliatelle Paglia e Fieno
Філе телятини, розпарене на сіні
інший спосіб приправи
Напій з яблука та сіна
Покладіть чверть яблучного та альпійського сиропу з трав у келих для шампанського, залийте двома чвертями шампанського або газованої мінеральної води. Додайте чверть сінного лікеру або світлого кубика зерна та кубиків льоду. Прикрасити шматочком яблука.
Курка на сіні
з печі
Сіно - масло
Коротко перемішайте масло, щоб смак чистого масла не загубився. Перемішайте сінний концентрат з дрібно нарізаною зеленню та лимонним соком. Сформуйте ножем на тарілці блок. Найкраще насолоджуватися свіжим хлібом на фермі. Д.
Ніжка баранина на сіні
Спочатку полийте римський горщик. Грубо подрібніть дві цибулини і чотири зубчики часнику, грубо зірвіть трави і покладіть все в порожнину ноги. Розігрійте духовку до 200 ° C. Посоліть і поперчіть м’ясо. Дістати римський горщик з води
Вугри, смажені на сіні з вершковим маслом
Розігрійте духовку до 250 °. Нарізати вугрів шматочками по 5 см, приправити сіллю і перцем. Покладіть сіно в посуд, захищений від духовки, а зверху покладіть шматочки вугра. Дно каструлі залийте трохи води і варіть все в гарячій духовці близько 15 хвилин
сіно та солома
Швидка і корисна картопляна локшина
Ягня з сіна
Додайте сіно, бажано з магазину здорової їжі або від органічного фермера, та свинячу сітку. Вимийте баранячу ногу і обсушіть. Подрібніть пучок чебрецю і часнику і змішайте з овечим сиром, перцем (якщо овечий сир занадто сухий, додайте
Зелена та жовта паста з шинково-гороховим соусом - сіном та соломою
проста макаронна страва, яку зробила моя мама