Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -
| Вершкове масло, солодкі вершки- | 120 |
| Яйце, ціле яйце, курка | 50 |
| Картопля, варена, з шкіркою | 1000 |
| Борошно, пшениця, тип 405 | 300 |
| Слива, сира | 500 |
| Панірувальні сухарі | 100 |
| цукор | 100 |
| сіль | 1 |
Інструкція/підготовка до роботи:
Сливові вареники, сливові к
Приготування сливових вареників
1. Помийте картоплю і варіть її до м’якості в газованій підсоленій воді. Тим часом вимийте сливи і видаліть кісточку. Оскільки кількість тіста становить 18 пельменів (2 пельмені на порцію), потрібно близько 18 слив. Замість каменю виходить грудочка цукру. Стисніть сливу назад разом і відкладіть. Якщо під рукою немає грудочки цукру, ви можете перетворити вологі сливи в звичайний цукор, їх слід щедро покрити нею.
2. Очистіть картоплю всмятку, поки вона ще гаряча, і дайте їй трохи випаруватися, але не дайте їй охолонути. Ще тиснуть картоплю через картопля прес. Якщо у вас його немає, ви можете його тонко потовкти.
3. Потім обробіть картопляне пюре з борошном, яйцем, 60 грамами вершкового масла і дрібкою солі в однорідне тісто. Розділіть тісто на 18 частин розміром з тенісний м'яч. Натисніть кожну порцію рівно. Покладіть сливу в середину і згорніть тісто назад у кулю.
4-й. Доведіть велику каструлю з підсоленою водою до кипіння. Як тільки закипить, зменште вогонь до слабкого полум’я. Оскільки вареники не слід готувати в окропі, а лише в окропі. Налийте кілька вареників і почекайте, поки вони піднімуться на поверхню. Тоді вони готові і їх можна виймати. Закінчіть готувати всі пельмені таким чином.
5. Розтопіть на сковороді масло, що залишилося, і підсмажте панірувальні сухарі до золотистої скоринки. Готові вареники переверніть з усіх боків і подавайте, посипавши цукровою пудрою.
порада Ванільний соус чудово поєднується з ним. Замість того, щоб перетворювати вареники в сухарях, ви також можете подати їх, посипавши солодкими сухарями. Дивіться рецепт солодкої крихти на цій сторінці рецептів.
Розрахуйте власні рецепти?
Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів
Калькулятор калорій
Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.
Калорії та харчові цінності:
Сливові вареники, сливові к
| Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів за рецептом Zwetschgenknödel, -Zwetschgen-K | |||
| Харчові цінності | од | за 8 порцій | за порцію |
| Калорійність | ккал | 3681,8 | 460,23 |
| Калорійність | kj | 15487,7 | 1935,96 |
| білка | G | 75.04 | 9.38 |
| жиру | G | 111,49 | 13.94 |
| Поліненасичені жирні кислоти | G | 5.76 | 0,72 |
| вуглеводи | G | 513,29 | 64,16 |
| Хлібні одиниці | БУТИ | 42,77 | 5.35 |
| Клітковина | G | 109 | 13,63 |
| води | G | 1291,86 | 161,48 |
| холестерин | мг | 486 | 60,75 |
| натрію | мг | 124 | 15.5 |
| калію | мг | 5733,7 | 716,71 |
| кальцію | мг | 229,6 | 28.7 |
| фосфор | мг | 944,2 | 118.03 |
| магнію | мг | 59.6 | 7.45 |
| залізо | мг | 15,62 | 1.95 |
| Вітамін А, ретинол | мкг | 984,6 | 123.08 |
| Вітамін Е, токоферол | мг | 8.54 | 1.07 |
| Вітамін В1, тіамін | мг | 1.61 | 0,2 |
| Вітамін В2, рибофлавін | мг | 1.02 | 0,13 |
| Вітамін В3, ніацин | мг | 14.15 | 1,77 |
| Вітамін В6, піридоксин | мг | 2.74 | 0,34 |
| Вітамін С, аскорбінова кислота | мг | 165 | 20,63 |
| Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії. | |||
Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.
Більше рецептів з категорії десертів
Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- відбиток
- ·
- Захист даних
- ·
- Відмова від відповідальності