Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -
| Соління | 100 |
| Паприка, сира | 500 |
| Сало, масло- | 30-й |
| Сметана, 24% жиру | 20-го |
| Свинина, шніцель (м’ясо) | 600 |
| Томатна паста, солона | 150 |
| Вино, якісне, біле, 10 м - 12 ° | 100 |
| сіль | 1 |
| перець чилі | 1 |
| Порошок паприки | 2 |
| Овочевий відвар | 100 |
| Чорний перець | 1 |
Інструкція/підготовка до роботи:
Циганський шніцель
Приготування циганського шніцелю
1. Вимийте і почистіть три маленьких перці, один червоний, зелений і жовтий. Очистіть і розріжте навпіл дві цибулини. Наріжте цибулю і перець, а також два соління на тонкі смужки однакового розміру. Все відкладіть.
2. Нехай м’ясна тарілка має чотири невеликих свинячих шніцеля за 150 гр. Промийте вдома, обсушіть і приправте з двох сторін сіллю, чорним перцем і трояндовою паприкою.
3. Розтопіть на сковороді 2 столові ложки освітленого вершкового масла і смажте шніцель по 3 хвилини з кожного боку. Потім дістаньте і поставте в духовку при 60 ° C.
4-й. Дайте смужкам цибулі та перцю вбратися в жир для смаження. Полийте його томатною пастою і коротко протушкуйте. Потім деглазуйте білим вином та запасом. Недовго доведіть до кипіння, а потім зменште вогонь. Тепер додайте огіркові смужки і нехай все вариться на найменшому вогні 4-5 хвилин, поки перцеві смужки трохи не стануть м’якшими.
5. Приправте циганський соус кількома пластівцями чилі і невеликою кількістю солі. Нарешті зніміть з вогню і уточніть за допомогою 2 ст. Ложки сметани. Розкладіть шніцель з соусом і подавайте до столу.
порада Смажена картопля або рис добре поєднуються з цим.
Розрахуйте власні рецепти?
Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів
Калькулятор калорій
Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.
Калорії та харчові цінності:
Циганський шніцель
| Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів для рецепту циганського шніцелю | |||
| Харчові цінності | од | на 4 порції | за порцію |
| Калорійність | ккал | 1215.4 | 303,85 |
| Калорійність | kj | 5084,8 | 1271,2 |
| білка | G | 144,46 | 36.12 |
| жиру | G | 48.6 | 12.15 |
| Поліненасичені жирні кислоти | G | 1,97 | 0,49 |
| вуглеводи | G | 29.09 | 7.27 |
| Хлібні одиниці | БУТИ | 2.42 | 0,61 |
| Клітковина | G | 19.15 | 4.79 |
| води | G | 1225,99 | 306,5 |
| холестерин | мг | 537,8 | 134,45 |
| натрію | мг | 2298,8 | 574,7 |
| калію | мг | 4485,6 | 1121.4 |
| кальцію | мг | 252,6 | 63.15 |
| фосфор | мг | 1287,8 | 321,95 |
| магнію | мг | 246 | 61,5 |
| залізо | мг | 14.42 | 3.61 |
| Вітамін А, ретинол | мкг | 1477,5 | 369,38 |
| Вітамін Е, токоферол | мг | 17.92 | 4.48 |
| Вітамін В1, тіамін | мг | 5.19 | 1.3 |
| Вітамін В2, рибофлавін | мг | 1,49 | 0,37 |
| Вітамін В3, ніацин | мг | 29.59 | 7.4 |
| Вітамін В6, піридоксин | мг | 3.83 | 0,96 |
| Вітамін С, аскорбінова кислота | мг | 617,7 | 154,43 |
| Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії. | |||
Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.
Більше рецептів з категорії м’яса
Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- відбиток
- ·
- Захист даних
- ·
- Відмова від відповідальності