Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -
| Бренді 32 ° | 4-й |
| Слива, сира | 500 |
| Вино, якісне, червоне, 10 - 12 ° | 250 |
| Порошок кориці | 1 |
| води | 125 |
| Цукор-рафінад для сорбету | 150 |
Інструкція/підготовка до роботи:
Сливовий сорбет
Приготування сливового сорбету
1. Помийте і обробіть кісточками близько 500 г слив. Відваріть сливи у великій каструлі з водою на повільному вогні до м’якості. Потім ви пропускаєте його через сито, щоб пропустити шкіру.
2. Дайте сливовому пюре трохи охолонути і змішайте з червоним вином, половиною чайної ложки порошку кориці та чайною ложкою арманьяку або іншого коньяку.
3. Потім ви кладете цукрові ваги в рідину і вимірюєте вміст цукру або Баме, додаючи сироп. Сорб сливи має вміст Бауме 14.
4-й. Помістіть суміш в машину для морозива і дайте їй застигнути наполовину, щоб сорбет отримав типову снігову консистенцію.
Розрахуйте власні рецепти?
Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів
Калькулятор калорій
Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.
Калорії та харчові цінності:
Сливовий сорбет
| Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів для рецепту сорбету сливи | |||
| Харчові цінності | од | на 5 порцій | за порцію |
| Калорійність | ккал | 717,18 | 143,44 |
| Калорійність | kj | 3009,72 | 601,94 |
| білка | G | 3.5 | 0,7 |
| жиру | G | 1 | 0,2 |
| Поліненасичені жирні кислоти | G | 0,5 | 0,1 |
| вуглеводи | G | 132,5 | 26.5 |
| Хлібні одиниці | БУТИ | 04/11 | 2.21 |
| Клітковина | G | 8-й | 1.6 |
| води | G | 838,72 | 167,74 |
| холестерин | мг | 0 | 0 |
| натрію | мг | 17.5 | 3.5 |
| калію | мг | 1111,5 | 222,3 |
| кальцію | мг | 66,5 | 13.3 |
| фосфор | мг | 115 | 23 |
| магнію | мг | 72,5 | 14.5 |
| залізо | мг | 4.25 | 0,85 |
| Вітамін А, ретинол | мкг | 65 | 13 |
| Вітамін Е, токоферол | мг | 4-й | 0,8 |
| Вітамін В1, тіамін | мг | 0,35 | 0,07 |
| Вітамін В2, рибофлавін | мг | 0,2 | 0,04 |
| Вітамін В3, ніацин | мг | 2.05 | 0,41 |
| Вітамін В6, піридоксин | мг | 0,3 | 0,06 |
| Вітамін С, аскорбінова кислота | мг | 30-й | 6-й |
| Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії. | |||
Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.
Більше рецептів із категорії сорбетів
Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- відбиток
- ·
- Захист даних
- ·
- Відмова від відповідальності