Режим дієти без розшифровки у захоплюючому документальному фільмі

Без глютену, лактози, м’яса, без цукру. У відповідь на скандали зі здоров’ям або просто для того, щоб відновити контроль над своєю тарілкою, багато французів вирішили заборонити певні продукти зі свого раціону. Документальний фільм Яна Ді Мельо "Їжа, закон поза", який вийшов у вівторок 5 квітня о 20:40 на "Франція 5", досліджує приховане обличчя прихильників безкоштовних дієт.

захоплюючому

Божевільна корова, Шевальгейт, кури з діоксином, свинячий грип, пестициди, фрукти та овочі. Кожен новий скандал зі здоров'ям ще більше посилює недовіру споживачів до харчової промисловості.

Справедливо чи неправильно, тоді деякі звертаються до альтернативних дієтичних методів: безглютенових, м’ясних, безлактозних, на основі овочевих соків або навіть натщесерце протягом певного періоду.

Уявні пацієнти проти справжньої непереносимості та алергії

У своєму документальному фільмі Ян Ді Мельо намагався зрозуміти мотиви цих французів, які вирішили обмежитися у харчуванні. Цей вибір іноді важко зрозуміти тим, хто по-справжньому не переносить глютену та має алергію на лактозу або коров’яче молоко,

Чому ці дієти, призначені для реагування на конкретні патології, так популярні? Який психологічний профіль їхніх прихильників? Чи довели ці дієти свою ефективність? Чи викликають вони недоліки ?

Після трансляції документального фільму Яна Ді Мельо «Їжа, закон поза» у програмі «Enquête de santé» на телеканалі «Франція 5» відбудеться дискусія, яку модеруватимуть Марина Каррер д'Енкаус, Мішель Саймс та Бенуа Тевен. Лоуренс Хаурат, психолог-дієтолог,