Риба під час вагітності Що я можу робити Що навіть добре

Якщо дитина у животі, то харчування - це одна з таких речей. Вона повинна бути різноманітною, поживною і якомога свіжішою. Існує також ряд заборон. Але як бути з рибою під час вагітності? Який з них можна їсти, який слід ігнорувати і чому? А як щодо суші? Ми відповідаємо на всі ваші запитання про рибу під час вагітності.

Зміст

Дві порції риби на тиждень

Якщо запитати дієтологів, вони рекомендують дві порції риби на тиждень під час вагітності. В основному це означає жирну рибу з моря. Прісноводна риба, як правило, більш забруднена. Тільки морська риба містить йод, а лише жирна морська риба містить важливі омега-3 жирні кислоти. Йод - це мікроелемент, який гостро потребує щитовидна залоза дитини. Омега-3 жирні кислоти ЕРА та ДГК допомагають зростаючому мозку розвиватися найкращим чином.

Тож морська риба багато в чому здорова. Він також легко засвоюється. Однак це може мати і недоліки. З одного боку, риба іноді містить більші дози важких металів, таких як ртуть або токсини навколишнього середовища, такі як діоксин та ПХБ. З іншого боку, Лістерія може розгулювати сиру та копчену рибу.

Тому: риба так і із задоволенням, але яка риба та тип приготування є визначальними.

Краще не сиру рибу

Перш за все: те, що стосується м’яса, стосується і риби. Слід уникати сирої і копченої риби під час вагітності. Ризик зараження лістерією, яка може спричинити небезпечний лістеріоз для ненароджених, занадто великий. Якщо сира риба раніше не заморожувалась принаймні до -20 градусів, вона також вміщує яйця глистів. Загалом, досить непривабливий під час вагітності.

Тому під час вагітності краще не їсти суші, сашими або рибний тартар, навіть якщо це важко. Риба, замаринована в солі, така як матьє або ікра, також вважається сирою. Слід також уникати копченої риби, такої як палтус, вугор, шиллерк або подібні. Входить копчений лосось із упаковки, а також будь-яка риба, упакована у вакуумі, яка не готується. Оскільки бактеріям особливо легко розмножуватися в упаковці.

Все ясно для дуже кислих маринованих риб, таких як оселедець Бісмарк. Якщо це вийшло з вакуумної герметичної банки і було повністю покрито рідиною, ви можете їсти її зі спокоєм. Тільки довший рулон Бісмарка - це не гарна ідея. Оскільки чим довше риба відкрита, тим більше на ній збудників.

Уникайте великих хижих риб

І, на жаль, є ще одне обмеження. Великі риби, які знаходяться в кінці харчового ланцюга, містять у багато разів більше ртуті та інших забруднюючих речовин, оскільки вони ростуть тривалий час і, таким чином, зберігають більше. З іншого боку, вони поглинають більше забруднюючих речовин через свою кормову рибу.
Отже, наступні риби жоден гарний вибір:

тунця
Акула
Риба-меч
Палтус
щука
вугор
Вовк
морська риба
тріска

Так само найкраще не їсти такі речі, як печінка тріски, поки ви вагітні. Оскільки шкідливі речовини зосереджені в печінці.

Жирна морська риба - найкращий вибір

Якщо ви зараз задаєтеся питанням, яку рибу можна їсти, незважаючи на численні обмеження під час вагітності, ось список пропозицій. Звичайно, це не все включено. Ми розділили види риб на "дуже рекомендовані" та "дозволені":

Настійно рекомендуються види риб під час вагітності

оселедець
скумбрія
Сардини
Анчоуси
лосось
Морський лящ
Морський окунь
Шпроти

«Дозволені» види риб під час вагітності

вугільна риба
Форель
короп
камбала
камбала
Швидка ﬁ риба
лин

WWF створив докладний посібник для покупок. За допомогою світлофорної системи він показує, яку саме рибу з якого регіону рекомендують і від чого ви віддаєте перевагу пальцям.

До речі, банки цілком чудові. Риба в ній вариться, а забруднюючі речовини містяться в межах із відповідною пломбою.

Купуючи свіжу рибу, переконайтесь, що вона не зіпсована.
Ви впізнаєте свіжу рибу:

червоні зябра,
ясні, сяючі очі,
тверда еластична м'якоть і
свіжий запах моря.

Морепродукти при вагітності

Добре приготовані морепродукти, такі як креветки та ко. цілком дозволені. Однак мідії, зокрема, фільтрують морську воду і тому можуть містити більші концентрації забруднюючих речовин залежно від місцевості. Тому їжте їх лише в міру. З ними ви також повинні подбати про те, щоб їсти лише ті, що відкрилися після приготування. Решта зіпсовані.

Аквакультура риби під час вагітності

Чим менше риби в морях, тим більше нам доводиться вдаватися до риби з рибних господарств, так званих аквакультур. В основному, це не що інше, як заводське господарство під водою з усіма можливими наслідками для навколишнього середовища та людей. Прикладом тут є антибіотики, які часто щедро розподіляються, а також залишаються в м’ясі здорової риби.

Якщо ви фінансово не можете придбати дику рибу, таку як дикий лосось, найкраще постаратися звернути увагу на затвердження ASC. Оскільки це означає стійкі рибні господарства, які шкодять вам і навколишньому середовищу менше, ніж ті, які спрямовані лише на отримання прибутку. Тюлень Naturland означає рибу, вирощувану на фермах з органічних культур. Це був би найкращий вибір.

Для дикої риби до цього часу печатка MSC вважалася надійною інформацією про сталий риболовлю, навіть якщо це дуже суперечливо.

Альтернативи рибі

Якщо ви не їсте риби з будь-якої причини, вам не доведеться хвилюватися. Бо альтернативи точно є. Йодована кухонна сіль допомагає проти дефіциту йоду. Більшість харчових добавок для вагітних так чи інакше містять йод.

Для постачання омега-3 в аптеці є капсули з риб’ячим жиром. Вегани можуть використовувати омега-3 масло, виготовлене з водоростей. Крім того, ріпакова олія та лляна олія містять попередник (AHA) омега-3 жирних кислот EHA та DHA. Наше тіло може це самостійно перетворити.

Все ще є питання щодо риби під час вагітності? Тоді напишіть нам коментар!