Рис продовжує життя
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Дієта та фітнес
Рис, основна їжа для майже половини світового населення, забезпечує організм енергією, стимулює мозкову діяльність і збільшує тривалість життя.
З поживної точки зору, найкращим сортом рису є коричневий. 100 г коричневого рису забезпечує нам 99 мг калію, 43 мг магнію, 120 мг фосфору і 0,14 мг вітаміну B1.
Натомість така ж кількість білого рису дає нам 54 мг калію, 11 мг магнію, 43 мг фосфору, а вітамін В1 зникає при обробці. Рис показаний в дієті тим, у кого роздратований шлунок, оскільки він швидко засвоюється і засвоюється.
Варений, знижує артеріальний тиск
Простий варений рис - універсальний народний засіб від діареї, як і вода, в якій він варився. Відварений рис, змішаний з пюре з яблук, європейські лікарі рекомендують як засіб для зниження артеріального тиску.
Буру рисову воду також можна вживати двічі на день на сніданок та обід людям із хронічним ентероколітом.
Дослідження групи ірландських експертів показали, що помірне споживання рису під час основних прийомів їжі сприяє детоксикації печінки, яка поглинає токсини. Рис, приготований з овочами, зеленню або як гарнір до стейка з птиці, є корисною їжею для анемічних людей, позбавлених енергії.
Тонік для роботи мозку
Фосфор, що міститься в зернах рису, благотворно впливає на центральну нервову систему. Дієтологи рекомендують їсти першу порцію рису (бажано коричневого) на сніданок, аргументуючи це тим, що він містить речовини, що стимулюють мозкову діяльність.
Вигідний у будь-якому віці
Експерти зазначають, що рис має корисні властивості для вікових проблем. Наприклад, регулярне вживання рису допомагає підліткам легше засвоювати вітамін В6, який відіграє важливу роль в обміні амінокислот.
У випадку людей, які стикаються з кризою у віці від 40 років, рис ефективно лікує статеві дисфункції, сприяючи припливу крові до статевих органів. А після 60 років рис захищає серце і мозок, збільшуючи тривалість життя. Зараз особливо показані «рисові» чаї з яблуками та лимонами.
Рис містить вітамін В9 (фолієва кислота), який необхідний для виробництва еритроцитів.
дієтолог-біолог
Рис є здоровою їжею, якщо він не очищений. Слід знати, що в рисовій лушпинні є ефірні олії (два фосфоліпіди та стерин), важливі для живлення та відновлення клітинної мембрани. Нечищений рис можна знайти в магазинах, що спеціалізуються на продажу натуральних або органічних продуктів.
Однак лущений рис вносить у наш раціон багато вуглеводів! Тому людям з діабетом, а також тим, хто страждає від надмірної ваги, слід це враховувати і споживати рис з обережністю, оскільки він має глікемічний індекс 50. Людям, які сидять на дієті для схуднення, слід уникати вживання лущеного рису. Щоб уникнути набору ваги, рекомендується вживати максимум 100 г вареного рису на день і лише в поєднанні з овочами (помідори, огірки, кабачки, перець, баклажани та капуста).
Жорстокий, він найкращий
Найкраще їсти сирий або підготовлений часник у формі мудждеї, але без олії або майонезу. Доданий до їжі, він втрачає більшість своїх харчових властивостей. Максимум, це можна придушити протягом п’яти хвилин.