Рисовий пудинг і карамелізовані клементини - Юка

пудинг

Для гурмана та заспокійливого десерту, ось смачний рецепт рисового пудингу з рослинним молоком у супроводі його карамелізованих клементинів 🤗

🍊 Клементин дуже багатий вітаміном С, який має важливу антиоксидантну дію і тим самим допомагає захистити наш організм від передчасного старіння клітин.

Цей десерт не містить глютену та лактози 👌

Інгредієнти 5 осіб

  • 4 клементини
  • 150 г довгого (або круглого) рису
  • 75 мл рослинного молока
  • 1 стручок ванілі
  • 1 ст ложка оливкової олії
  • 1 ст ложка меду
  • 1 чайна ложка сиропу агави
  • Порошок кориці

Почніть з промивання рису. У каструлі готуйте рис на молоці з ваніллю, що насіння, на повільному вогні близько 25 хвилин. Регулярно помішуйте.

Тим часом очистіть клементини і розділіть їх на чверті. На сковороді підсмажте їх олією та медом, поки вони не карамелізуються.

Рисово-молочна суміш готова, коли рис звариться, а консистенція стане кремовою. Рис продовжуватиме вбирати молоко навіть після варіння. Додайте сироп агави і трохи кориці.

Дайте рису охолонути, а потім покладіть рисовий пудинг у рамекін з кількома чвертями клементину.

Відкрийте для себе нашу книгу:
"Посібник із здорового харчування"

Ця книга в освітній та доступній формі концентрує всі основи, щоб звернутися до здорового харчування.

  • Ідеальна тарілка з 4-х щоденних прийомів їжі
  • Багато порад щодо вибору правильних продуктів
  • 36 корисних і смачних рецептів

Залишити коментар Скасувати

20 коментарів

Дуже хороший десерт, крім того, що він дуже здоровий. Ми готували його з рисовим молоком з фундуком, дуже смачно.
Карамелізовані клементини, захоплення.
Дякую за цей простий і смачний рецепт.