Різання курки без лайна
Як я професійно нарізаю цілу курку?
Якщо це не дійшло до вас:
Той, хто купує лише курячі груди, створює бідність у світі.
Чому це так, і що це ТИ Ви можете дізнатись про це та зробити це з цілої курки на OhneMist.de
Ви коли-небудь замислювались, куди потрапляють всі інші частини тіла нині без грудей птахів?
Валове внутрішнє виробництво м'яса птиці склало 1,66 млн. тонн у 2011 році.
Імпорт тут ще не включений
Вони експортуються, наприклад, до Африки. Лише за кілька центів. Ви заплатили за курку, коли купили груди.
Німці є грудничками. Німецька курка розводиться повноцінно на грудях, решта «поступається»!
Але добре в цій дилемі:
ТИ може це змінити.
Просто купіть ЗАВЖДИ ціла органічна курка,
і ТИ зменшити бідність у світі.
Оскільки ми вибираємо лише «найкращих», люди в Африці більше не можуть продавати власних курей. Ви повинні продати курей набагато дорожче, ніж залишки, за які ви вже заплатили, витрачаються, щоб щось заробити. А дорожчий товар там просто залишається.
Навіть курячі стегна вже не можна продати у Німеччині, оскільки вони занадто жирні і не такі прості в приготуванні, як грудки.
А пересічному німецькому споживачеві це зовсім не подобається!
Тут ми маємо чудову органічну курятину якості Деметри.
Я купив його у Tegut трохи менше 16 євро (12,90 євро/кг)
Дозволено було вільно пересуватися, а груди все ще лише вдвічі менші за бройлерів за 2,99 євро
Будьте чесними: стільки ж ви витрачаєте на просту поїздку в кінотеатр із напоєм та попкорном .
Фокус, який ви все ще можете собі дозволити:
просто купуйте менше і краще м’ясо .
Покладіть курку на спину і зігніть одне стегно вниз.
Зріжте ножем між тілом і стегном.
Міцно тримайте курку і дуже сильно згинайте стегна, поки не видно суглоб, прорізаний там ножем.
І вийшов перший етап.
а другий ... Тепер прийшов час грудей!
Посередині грудей проходить грудина, тонка павутина, на якій ви спочатку з одного боку ...
а потім нарізати тушку з іншого боку донизу.
Потім ви розтягуєте м’ясо рукою нарізно і акуратно рубаєте тушку кінчиком ножа. Ab - груди номер 1 .
А з іншого боку, саме так ти робиш. Тепер у вас є дві ніжки, дві курячі грудки і "нижча" тушка, яку ви можете використовувати для багатьох смачних речей, таких як чудові соуси або смачні супи.
Якщо ви хочете лише м’ясо стегна без кісток, ви повинні звільнити кістку. Для цього використовуйте гострий ніж у нижній частині стегна один раз навколо ...
перерізати всі сухожилля ... і зігнути суглоб цієї кістки один раз, поки вона не прорветься ...
а потім можна просто витягнути першу кістку ...
і ваше стегно зараз має виглядати приблизно так.
Поверніть стегно і шукайте кістку пальцями, ножем розріжте уздовж цієї кістки і вийміть її з м’яса.
Не забувайте про хрящі та гострі кістки стегна ...
Тепер у вас стегно без кісток. Ви можете наповнити його або нарізати м’ясо соломкою і протушкувати.
Це «високоякісні частини» курки з першого погляду.
Ви можете розбити тушку на більші шматочки, негайно переробити її на соус або суп або заморозити, поки не вистачить для великої порції.
Ви можете зібрати крила і заморозити їх, поки у вас не вистачить смачних курячих крилець, або ви можете розділити їх і використовувати для приготування смачного соусу з птиці або курячого бульйону, як я.
Тут ви можете шукати на сайті, наприклад, інгредієнти чи страви
Кулінарні курси:
Ви шукаєте свіжу ідею для своєї події, наприклад, дня народження, дівич-вечора або спільного заходу?
Ви хочете готувати з друзями або колегами і їсти по-справжньому смачно?
Хотіли б ви навчитися готувати або спеціально розширити свої знання?
Я пропоную індивідуальні тематичні курси кулінарії на багато випадків і приходжу до вас ...
у вашому знайомому оточенні, на кухні, у саду чи у вашій компанії.
Кулінарія та громадське харчування:
Ви хочете відсвяткувати романтичну трапезу для двох, з родиною чи кількома друзями?
Ви хочете по-справжньому побалувати своїх гостей, не будучи самі на кухні?
Я роблю покупки, готую на вашій кухні і подаю вам меню на ваш вибір ... і знову прибираю!
Я забезпечу вас правильними стравами на будь-який випадок та з урахуванням усіх ваших побажань та уподобань.
Підтримайте проект
з пожертвою, щоб сайт міг залишатися безкоштовно та без банерної реклами!