Робить макарони справді тонкими. Це те, що стверджує нове дослідження - DER SPIEGEL
Цей запис був опублікований 8 липня 2016 року на bento.de.
Той, хто хоч раз сидів на дієті, знає цей момент: Салат без заправки з’їдається, але голод все ще є. Не здавайтеся зараз, не хапайте пачку локшини в шафу і з’їдайте дві великі тарілки макаронів з песто! Оскільки: Локшина містить багато вуглеводів, вони товстять, всі думають, що вони це знають. Але це теж правда?
Нове дослідження зараз стверджує протилежне: паста є здоровою і навіть робить вас стрункими. Дослідження було опубліковане в журналі Nutrition & Diabetes.
Огляд результатів
Учасники, які з’їли багато макаронів,
- мали в середньому тонші стегна,
- рідше зайва вага,
- більш вигідне співвідношення окружності стегон до окружності талії.
Роль вуглеводів у схудненні досить суперечлива. Навіть в Італії, країні макаронних виробів, деякі люди останнім часом все частіше уникають макаронних виробів. З іншого боку, люди в середземноморських країнах, таких як Італія, традиційно їдять багато макаронів - і вважаються особливо здоровими.
"Як підтверджено епідемологічно та клінічно, середземноморська дієта позитивно впливає на надмірну вагу та ожиріння. Є також користь для здоров’я щодо хронічних та інших супутніх захворювань", - пишуть дослідники у прес-релізі.
Тож чи всі ми маємо їсти макарони, якщо хочемо схуднути? Не поспішайте.
Дослідження має проблему довіри. Дослідники оцінили дані понад 23 000 італійців. Однак існує кілька проблем: