Роль, користь та добова потреба у ризику дефіциту калію; надлишок

Останнє оновлення сторінки: 20-07-2020

ризику

Опис та визначення: Що таке калій ?

Калій "К" є одним з макроелементів, це означає, що він приблизно у великій кількості присутній в організмі 100 грамів для жінки і 150 грамів для чоловіка що ми знаходимо особливо в Червоні клітини, скелет (кістки та зуби), але також у м’язові клітини. Так називається рівень калію в крові Калемія. У надлишку ми говоримогіперкаліємія а в разі дефіцитугіпокаліємія.

Яка роль калію в організмі ?

Він відіграє важливу роль укислотно-лужний баланс нашого тіла, підтримуючи добро рівень рН в нашому тілі. Він бере участь у синтезі таких макроелементів, як вуглеводи та білка.

Він також бере участь у регуляція артеріального тиску і втручається у феномен скорочення м’язів, тому це важливо для хороша робота серцевого м’яза івесь м’яз тіла.

Співвідношення натрій/калій !

Дуже зв’язаний з натрієм, Ви, безсумнівно, одного разу почуєте про співвідношення натрій/калій, якщо ви ще цього не зробили. Ви знаєте, що сіль не є союзником вашого здоров’я, але це, без сумніву.надлишок солі, що додається до нестачі калію хто був би найбільш шкідливий.

Дійсно, у нашому сучасному суспільстві, особливо з Росієюпоява промислових препаратів, наша дієта зазнала збільшене споживання натрію і в той же час a зменшення споживання калію.

Цей дисбаланс призводить до численних шкідливих наслідків для нашого здоров'я, таких як підвищення артеріального тиску, з збільшення серцево-судинних ризиків, менший захист функції нирок та багато інших впливів на організм. Деякі країни люблять Фінляндія споживає виснажені натрієм солі і збагачений калієм щоб відновити цей баланс. Природним способом, їжте більше овочів і проковтнути менше кухонної солі допоможе вам знайти ідеальний баланс.

Також прорахуйте свої показники форми !

Які добові потреби в калії (К) ?

Добові потреби в калії (K)

Калій є одним із мінерали, необхідні для організму. Дійсно, він відіграє важливу роль у ряді фізіологічних функцій (регуляція артеріального тиску, скорочення м’язів, робота нирок, участь у нервових імпульсах тощо). Калій повинен надходити в організм через їжу. Різноманітна та збалансована дієта легко заповнює рекомендовані щоденні потреби. Однак внески є контролювати біля спортсменів для яких усунення поту призводить до значних втрат калію і в літні люди які відчувають зменшення резервів через втрату м’язів. Надлишок або дефіцит калію в плазмі крові може призвести до серйозних патологій.

Останні рекомендації щодо задоволення добових потреб у калії

Європейські контрольні харчові значення (NRV) для калію зараз переглядаються Європейським органом з безпеки харчових продуктів (EFSA). Ось рекомендовані харчові норми (ANC) *, рекомендовані ANSES (Національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці), починаючи з 2001 року:

  • Дорослий самець: 2106 мг/добу
  • Доросла жінка: 1716 мг/добу
  • 16-19-річний підліток: 2184 мг/добу
  • Підліток у віці від 16 до 19 років: 1817 мг/добу
  • Підліток у віці від 13 до 15 років: 1864 мг/добу
  • Підліток у віці від 13 до 15 років: 1716 мг/добу
  • Дитина хлопчик від 10 до 12 років: 1556 мг/добу
  • Дівчинка дитини у віці від 10 до 12 років: 1466 мг/добу
  • Дитина від 7 до 9 років: 1427 мг/добу
  • Дитина від 4 до 6 років: 1135 мг/добу
  • Дитина від 1 до 3 років: 889 мг/добу
  • Немовля від 6 до 11 місяців: 611 мг/добу
  • Немовлята від 4 до 5 місяців: 434 мг/добу
  • Вагітна жінка: 1599 мг/добу
  • Жінка, що годує груддю: 1755 мг/добу
  • Особа старше 75 років: 3000 мг/добу
  • Атлетичний: 2652 мг/добу для чоловіків та 2028 мг/добу для жінок

* Джерело AFSSA (яке стало ANSES у 2010 р.): Рекомендований рівень харчування для французького населення - 3-е видання - Публікація: Техніка та документація - Координатор: Амбруаз Мартін - 2001

Які ризики нестачі калію ?

Нирки калію в крові підтримуються нирками на постійному рівні, а надлишок усувається з сечею та за допомогою поту. Також нестача калію називається "Гіпокаліємія", в основному через надмірні втрати калію.

Ось кілька причин дефіциту калію

  • Повторна діарея та блювота
  • Тривале вживання діуретиків
  • Занадто інтенсивні фізичні вправи
  • Використання проносних засобів
  • Перевищення споживання солодки
  • Порушення кислотно-лужного балансу
  • Гіперінсулінемія
  • Недостатнє споживання калію (анорексія, алкоголізм ...)

Симптоми дефіциту калію призводять до м'язова слабкість, запор, порушення серцевого ритму ...

Які ризики передозування калію ?

Надлишок калію дуже добре виводиться із сечею. Тому не може бути передозування калію з їжею для здорових людей.

З іншого боку, передозування калію, що призводить до гіперкаліємія може виникати у випадках ниркової або надниркової недостатності, ускладнення діабету, прийому ліків (гіпотензивних, протизапальних та ін.) або добавок калію без нагляду лікаря. У цих випадках передозування не є тривіальним, оскільки може призвести до важкі проблеми з серцем.

Ви хочете дізнатись більше про цю поживну речовину? Відкрийте для себе 10 найкращих продуктів, найбагатших калієм !