Романшталер Акер фермера, що працює за сумісництвом, Лотара Теучгребера - це дорадо для дикорослих трав
Кінець літа показує свою сонячну сторону. На плато над районом Штаффельштайнер в Романсталі багато активності. Туристи знову ловлять останні сонячні промені, перш ніж дні знову скоротяться. Вони необережно проходять повз стерні, яка охороняє скарб, який відкривається спостерігачеві лише при уважному огляді.
Між бурою стернею та вапняком ви можете побачити жовто-білі, червоні та сині бризки кольору, які мати-природа подарувала фермеру-суміснику Лотару Теучгреберу. Ромашка, мак та польовий дельфініум залишились із загальної кількості 28 видів дикорослих трав, які почувались комфортно на полях, що звичайно обробляються.
Влітку тут розквітло тритикале - щось середнє між пшеницею та житом. "Неймовірно велика різноманітність дикорослих трав, що призводить до появи різноманітних комах. Тут застосовувалася хороша професійна практика", - захоплюється голова округу Антон Рейнхардт з Бунду Натурщуц (БН). Немовби це довести, бджола прямує до квітки очної трави. Похвала Теухгребера падає як масло: "Сільське господарство - це моя пристрасть".
Його дружина Сьюзен тримає його в руках, нагорода за пристрасть - ваучер на розкішні вихідні в готелі вартістю 300 євро. Поле її чоловіка найбільше вразило журі премії за дикі трави 2020 року в категорії звичайних ферм. Змагання були організовані Bund Naturschutz, Landesanstalt für Landwirtschaft, Verband für Landschaftspflege та Verband Bioland. Участь взяли компанії з усієї Верхньої Франконії.
Багата на види територія
Для 50-річного віку сільське господарство - це не просто виробництво їжі - воно також сприяє підтримці та збереженню культурного ландшафту. Він навмисно вибрав поле. Мережа сухих біотопів Штаффельберга завжди була багатою на види районами. Польові дикорослі трави люблять пісні, сухі фрагменти вапна, як у Лотара Теухгребера. Під цим розуміють мілкі, кам’янисті поля на вивітрюваних вапнякових ґрунтах. При роботі на цих ґрунтах неодноразово переорюють камені, які потім лежать на поверхні ґрунту як «черепки». Не лише собача петрушка та кукурудзяний мак почуваються вдома на Теухгреберс Фельд, а й дев’ять видів, які внесені до червоного списку, тобто знаходяться під загрозою зникнення. До них належать, серед іншого, літня квітка адоніса або шпора шпигуна та як «особлива родзинка», як пишуть у своєму прес-релізі організатори змагань, малоплодна камелія.
На камбалі Unterzettlitzer був навіть один бур’ян більше, ніж на Siegeracker в категорії органічного землеробства. Факт, який наповнює звичайних фермерів задоволенням. "Ми явно кращі за нашу репутацію", - говорить він. Без дикорослих трав на своєму полі він міг би обмолотити втричі більше. Але зусилля однакові.
З цієї причини 50-річний вирішив обробити свій шматок землі відповідно до специфікацій договірної програми охорони природи, яка передбачає йому компенсацію. Йому дозволялося удобрювати поле твердим гноєм, поки не буде посіяно насіння, після чого він не мав права входити до збору врожаю. Для Теухгребера перше місце - це підтвердження того, що вони зробили все правильно. Водночас він і його дружина пояснюють, що їм подобається працювати і жити біля підніжжя Штаффельберга. "У ньому є щось містичне", - підкреслює Теухгребер, і його дружина киває йому. Виграна програма побалування відповідає контрактній програмі охорони природи. Гори там будуть трохи вище, ніж вдома. "Ми хотіли б поїхати до австрійського Ціллерталя", - каже Теухгребер від душі своєї дружини, тоді як очікування на їхніх обличчях змагаються з пізнім літнім сонцем.