Рослинні білки можуть протидіяти передчасній менопаузі; Місто здоров’я Берлін
Бобові та горіхи містять особливо велику кількість білків
Близько 10 відсотків усіх жінок страждають від ранньої менопаузи. Менопаузу називають ранньою, якщо вона починається до 45 років. Це може бути проблематично, оскільки рання менопауза пов’язана з підвищеним ризиком розвитку остеопорозу та серцево-судинних захворювань. В Інтернеті можна знайти різні поради щодо протидії ранній менопаузі за допомогою спеціальної дієти. Поки що вони не були дуже зайняті. Зараз вчені більш детально вивчили зв’язки.
Дослідники підрахували відсоток рослинного білка
Для своїх досліджень дослідники під керівництвом Меган Е. Буто з Університету Массачусетсу в Амхерсті оцінювали дані дослідження медсестер «Здоров’я II», яке розпочалося в 1989 році. Основна увага приділялася анкетам, які були заповнені між 1991 і 2011 роками. Загалом було проаналізовано дані майже 86 000 учасників, яким на початку дослідження було від 25 до 42 років. Результати дослідження були опубліковані в Американський журнал епідеміології звільнений.
Медсестер запитали, як часто вони годували певними продуктами протягом минулого року. Вони могли обрати зі списку 131 продукт. Можливі відповіді варіювались від "ніколи" до "менше одного разу на місяць" до "більше шести разів на день". На основі інформації дослідники розрахували загальне споживання білків, а також відсоток рослинних і тваринних білків від загальної кількості споживаних калорій. Вони також задокументували інформацію про вагітність, тривалість грудного вигодовування, фізичну активність, ІМТ, куріння та вживання алкоголю як можливих факторів впливу.
Більш високий рівень рослинних білків знижує ризик ранньої менопаузи
Він виявив, що жінки, які споживають близько 6,5 відсотків щоденного споживання калорій з рослинних білків, мали на 16 відсотків нижчий ризик передчасної менопаузи, ніж жінки, які лише чотири відсотки споживання калорій із багатих білками Вживається рослинна їжа. У жінок, які вживали ще більше рослинних джерел білка (дев'ять відсотків їх денної норми споживання калорій), ризик ще більше зменшився.
При вживанні 2000 кілокалорій на день 6,5 відсотка відповідає приблизно 32,5 грамам білка. Багато рослинних білків міститься, наприклад, у бобових, горіхах і тофу. Тофу містить в середньому 13 грамів білка на 100 грамів, мигдаль 22 грами, а фундук 12 грамів. Хорошим джерелом білка є також види макаронних виробів, виготовлених з бобових культур, таких як сочевиця або люпин. Вони містять трохи менше 30 грамів білка на 100 грамів.