Роздутий живіт, як знайти засіб для травлення Поживність
Багато людей відчувають роздуття після їжі або протягом дня. Однак це не є нічим нормальним ... Давайте подивимось, як знайти комфорт травлення !
Якщо ви роздутий, лікар може призначити всі види ліків або харчових добавок: спазмолітики, клітковини, анксіолітики, фітотерапію тощо. Але в будь-якому випадку єдиний спосіб позбутися хронічної проблеми здуття живота - це боротьба з джерелом.
так ось 8 причин часто невпізнане здуття живота.
1. Непереносимість лактози
лактоза це простий цукор, який існує лише у тваринному молоці: коров’ячому, козячому, овечому ... і, звичайно, грудному молоці.
Щоб мати змогу засвоїти цей цукор, наше тіло має розщепити його на дві простіші молекули - галактоза та глюкоза, за допомогою ферменту, лактаза, який сидить у нашому тонкому кишечнику.
Активність цього ферменту генетично запрограмована на пік під час росту та годування груддю (оскільки нам потрібне грудне молоко), а потім з часом відключається 1 .
Але є важливі генетичні варіації в активності цього ферменту. Таким чином, підраховано, що 100% дорослих у Південній Азії не можуть засвоїти цей цукор, 70% південних італійців, але лише 8% скандинавів 2. У Франції ця цифра недостатньо відома, але незаперечна що значна частина дорослих не перетравлює молоко, або похідні продукти, такі як сир або вершки, через наявність лактози.
Наслідком є наявність в ободовій кишці погано засвоюваного цукру, який притягує воду і викликає здуття живота, часто супроводжується порушеннями транзиту: метеоризм, чергування запорів та діареї тощо.
2. Їжте занадто швидко
Коли ми кладемо тверду їжу в рот, це негайно: ми жуємо. Цей механізм, придбаний з дитинства, дозволяє нарізати їжу на більш дрібні шматочки, які, з одного боку, можна ковтати, а з іншого боку бути більш чутливими до дії травних соків. Дійсно, коли ви вирізаєте виріб, його обсяг не змінюється, але загальна площа його поверхні збільшується.
Якщо ми їмо занадто швидко, то травлення порушується, і погано засвоювана їжа може потрапити в товсту кишку, де вона буде повністю не ферментована, що спричинить здуття живота.
Цей ефект ще більше посилюється, коли ми їмо " на ходу », Ситуація, яка приводить організм у стан стресу.
3. Стрес
Коли ми їмо, у шлунку та мозку виробляються різні гормони.
Вони прагнуть регулюють наш апетит та з контроль перистальтики, тобто механізм, за допомогою якого їжа рухається по травному тракту.
У випадку стрес, ці гормони порушуються, а перистальтика прискорюється: їжа - це тоді гірше засвоюється, і ми опиняємося роздутими.
На додачу до цього гормональні збої змінюють почуття голоду і закликаємо вас більше їсти, що сприяє набору ваги.
4. Непереносимість глютену та чутливість
клейковина являє собою суміш білків, що містяться в пшениці, спелі, камуті, житі та ячмені.
Цей білок може погано засвоюватися великою кількістю людей (до речі, це зростаюча хвороба) і викликати здуття живота, як правило, супроводжується порушеннями транзиту.
Ці розлади травлення насправді можуть приховувати одне з наступних двох захворювань:
- Непереносимість глютену, поширеність яких у Франції оцінюється в межах від 1 до 3%, і яка може мати багато ускладнень, починаючи від зниження ваги до початку аутоімунних захворювань (діабет 1 типу, ревматоїдний артрит тощо), навіть раку шлунково-кишкового тракту.
- Чутливість до глютену, поширеність якого у Франції оцінюється між 6 і 20%, що не представляє ризику прогресування до аутоімунних захворювань, але проявляється дуже різноманітно: від головного болю до болю в суглобах, проходження втоми, подразненої кишки тощо.
У будь-якому випадку може бути присутнім лише один із цих симптомів, що ускладнює діагностику. Таким чином, діагноз непереносимості може поставити гастроентеролог за допомогою аналізів крові або біопсії кишечника, але ми не знаємо, як діагностувати чутливість.
5. Нестача харчових волокон
Ми добре знаємо механічну роль волокна в кишечнику. Поглинаючи воду і проходячи уздовж слизової оболонки, вони стимулюють рухи та скорочення, які полегшує транзит. Але волокна мають ще одну дуже важливу роль ...
Наша кишка - це гніздяться бактерії. Вони відіграють фундаментальну роль у функціонуванні нашої імунної системи та у захисті від речовин у навколишньому середовищі. Але в цьому гнізді хороші бактерії співіснують із поганими.
Коли ми їмо клітковину з фрукти та овочі, вони будуть ферментовані бактеріями, які використовують їх як їжу. Оскільки це "здорова" їжа, вони сприятимуть розповсюдженню " добре »Бактерії, які зміцнюють наш організм і наш кишечник.
Тому, коли ви їсте недостатньо клітковини, кишкова бактеріальна флора погіршується, а кишечник стає тендітним. Поширення " погано »Бактерії викликають здуття живота, діарею та запор.
6. Надлишок нерозчинної клітковини
Клітковини, що містяться в продуктах харчування, можна розділити на два класи: розчинна клітковина і нерозчинна клітковина.
Перші, яких у великій кількості міститься у фруктах та овочах, утворюють своєрідний гель, потрапляючи в кишечник, і досить «солодкі».
Другі ж, навпаки, більш "тверді" і відіграють суто механічну роль, стимулюючи кишкові рухи. Їх багато в цілому зерні та бобових.
Дієта, багата на Цільного зерна і в бобові таким чином може генерувати занадто часті і занадто великі випорожнення, а отже, і руху повітря, а потім роздутий живіт.
7. Надто нерегулярне харчування
Між прийомами їжі травна система відпочиває: м’язи розслабляються, а жовчний міхур наповнюється жовчю.
Якщо ваші страви розташовані на відстані один від одного, ваша кишка є несподівано прокинувся: потім він сильно стискається і виливає велику кількість жовч, речовина, яка бере участь у перетравленні харчового жиру.
Це раптове пробудження часто породжує здуття живота, гази, а іноді навіть діарею.
8. Квасоля, капуста, цибуля & Co
Деякі продукти, такі як квасоля, біла квасоля, брокколі, цвітна капуста, морква або цибуля, часто викликають здуття живота.
Всі ці рослини містять специфічні вуглеводи, зокрема рафіноза (молекула, що складається з галактози, глюкози та фруктози). Щоб засвоїтися, рафіноза повинна пройти через руки ферменту під назвою «альфа-галактозидаза», який розщепить її до простих цукрів, які легко засвоюються.
Але цей фермент часто має відносно низьку активність, тому що частина рафінози не засвоюється належним чином, що викликає роздуті шлунки та гази.
У цьому випадку ми зазвичай рекомендуємо уникати цих продуктів, але це шкода, бо вони не тільки корисні, але й присутні багато користі для здоров'я...