Рожевий рис - рецепт
1. Вимийте буряк і варіть у каструлі з 2 літрами води і трохи солі. 2. Доведіть 1 літр води до кипіння в іншій каструлі з 1 склянкою білого вина, жменькою подрібненої петрушки і столовою ложкою оливкової олії. 3. Креветки вимити і покласти в казан з водою, петрушкою тощо на 5 хвилин. дати. Потім дістаньте його і видаліть шкаралупу і кишку креветки. Покладіть креветку на бік для подальшого використання! 4. Коли буряк закінчив, очистіть і наріжте шматочками. 5. Рис йде у воду, де готували буряк! 6. В іншій невеликій каструльці тушкуйте горох разом з 1 склянкою води, 1 зубчиком часнику (пресованого), трохи петрушки (дрібно нарізаної) і трохи олії (7-8 хвилин). 7. Коли рис звариться, вийміть його з пакета і покладіть у миску. Додайте буряк, креветки та горох. 8. Вилийте до нього сік креветок (також не викидайте водно-винно-петрушкову суміш, в якій вони варилися!) І прикрасьте залишилася петрушкою.
