Розмарин пробуджує дух Кнайпа

розмарин

Коротко

Наукова назва: Rosmarinus officinalis L.
Загальні назви: Антосвід, весільна сукня, весільна квітка, малюк, вінок, морська роса, ладан
Назви фармакопеї: Листя розмарину Ph.Eur. V (Rosmarini folium), олія розмарину Ph.Eur. V (ефір розмарині)
Сім'я: Lamiaceae (родина м’ятних)
Походження: Середземноморський район
Площі вирощування: Різні країни в середземноморському районі
Ботаніка: Вічнозелений, дикий кущ із голкоподібними ароматними листям
Час збирання врожаю: З травня по червень; листя збирають перед цвітінням, і їх потрібно швидко і акуратно висушити, щоб зберегти цінну ефірну олію.
Частини рослин, що використовуються: листя

розмарин

Історичне та популярне використання

Давні греки посвятили розмарин богині кохання Афродіті, а студенти носили його, накинутий на голову у вінку; зрештою, йому приписували зміцнення пам’яті. Навіть сьогодні в Штирії про розумних людей кажуть, що у них "розмарин в голові".

розмарин

У 8 столітті монахи-бенедиктинці привезли чагарник до Центральної Європи і за вказівкою Карла Великого виростили його в монастирських садах. Після того, як рослина була використана для боротьби з чумою в 14 столітті, їй знову дозволили служити Афродіті в 16 столітті: Тому що від запашного чагарнику, назва якого походить або від римського "Ros maris" (росинка моря) (Овідій), або від Похідний від грецького "rhops myrinos" (ароматний чагарник), перший дистильований парфум був виготовлений в цей час.

Себастьян Кнайп цінував розмарин як засіб для шлунку і рекомендував його як заварку для чаю та вина.

Насолодившись розмариновим вином або чаєм, незабаром у вас буде гарний апетит, а накопичена вода дуже швидко стече.