Розпізнайте фальшиві продукти харчування, щоб споживачі могли захиститися
Визначити підроблену їжу непросто. Зелена оливкова олія, риба, яка насправді не є, яловичі тортеллоні, виготовлені з кінського м’яса або органічні продукти звичайного фермерського господарства. Список харчових шахрайств нескінченний. Знову і знову споживача навмисно обманюють, а на ринок виводять «неправильну» їжу.
Так споживачі можуть захистити себе
Зараз ЄС хоче вжити більш цілеспрямованих заходів проти продовольчих шахраїв. На Зеленому тижні в Берліні Федеральне управління з питань захисту прав споживачів та безпеки харчових продуктів (BVL) показує, як органи влади відстежують підробників продуктів харчування.
Згідно з доповіддю Комітету з безпеки харчових продуктів Європейського парламенту, оливкова олія, риба, крупи, органічні продукти, кава, чай, мед, спеції, вино та молоко є одними з найбільш підроблених продуктів харчування в ЄС.
Обман здійснюється шляхом, наприклад, маркування неправильних видів тварин на м’ясних продуктах, заміни інгредієнтів дешевими альтернативами, подання неправильної інформації про вагу, оголошення вирощеної риби як виловленої в дикому вигляді, повернення їжі, термін придатності якої закінчився, або продажу звичайних продуктів харчування як «органічні».
Шахраї це легко
У харчовій промисловості людей все частіше обманюють і обманюють. Харчове шахрайство є прибутковим, і шанс потрапити на них низький. Якщо дійсно виявлено шахрайство, санкції дуже низькі, а різниця між країнами ЄС велика.
Згідно з доповіддю Комітету з безпеки харчових продуктів в Європарламенті, за шахрайство винна також нинішня економічна криза: "Контрольні пункти страждають від жорстких заходів і зростає тиск з боку роздрібних торговців та інших партій, щоб виробляти їжу ще дешевше". Лобі супермаркету підтверджує критичні тези Повідомте частково. Німецька торгова асоціація оголосила, що ціновий тиск у Німеччині не такий високий, але цілком може бути, що в Європі є країни, купівельна спроможність яких надзвичайно впала в результаті кризи, яка не лише створює проблеми для роздрібних торговців.
Що сталося зі скандалом із кониною?
Скандал з кінським м’ясом 2013 року є прикладом навмисного обману в харчовій промисловості. На той час у різних європейських країнах були знайдені продукти харчування, які були оголошені яловичими продуктами, але містили до 100% кінського м’яса. Мільйони споживачів по всій Європі обурилися кінським м'ясом, яке можна було знайти у тортеллоні, лазаньї, печінковій ковбасі, Köttbullar або кебабі від великих брендів.
Як результат, Комісія ЄС та уряд Німеччини оголосили жорсткіші санкції за шахраїв. Тодішня міністр захисту прав споживачів Ільза Айгнер також пообіцяла міжнародну систему раннього попередження у боротьбі з харчовими шахрайствами, а також веб-сайт, на якому повинні бути виведені вилучені товари.
Контроль все ще є нерівномірним, а законодавчі санкції за продовольчих шахраїв ще не посилені, але Федеральне управління з питань захисту прав споживачів та безпечності харчових продуктів розробило національну стратегію боротьби з харчовими шахрайствами разом із Федеральним міністерством продовольства та сільського господарства, яка включає всіх відповідних суб'єктів, таких як Беруть участь прокурори, митна адміністрація та поліція Європол та Інтерпол. Він також виступає як національний контактний пункт між державами-членами та Європейською Комісією, щоб мати можливість виявити фальсифікації продуктів харчування на ранній стадії та вжити профілактичних заходів.
Ви помічаєте різницю?
Для того, щоб дати відвідувачам уявлення про світ харчових шахраїв та підвищити їх обізнаність щодо цієї теми, BVL будує у залі 23а (спеціальне шоу Федерального міністерства продовольства та сільського господарства) на Зелений тиждень у Берліні (20-29 січня) відкрив невеличку фальшиво-майстерню. Мета - показати, як підробляють їжу та як влада відслідковує підробників продуктів.
Співробітники BVL відіграють роль шахраїв і возиться з різними продуктами харчування. Потім відвідувачі можуть перевірити, чи зможуть вони з’ясувати різницю між оригінальною та фальсифікованою їжею.
У цьому комічному фільмі чітко пояснюється транскордонна та міждисциплінарна взаємодія різних органів влади:
Найважливішу інформацію про шахрайство з продуктами харчування також можна знайти у списку "На слід фальшивомонетчиків продуктів".
Завантажте зараз тут: Список харчових шахрайств
Вас також може зацікавити