Rüdiger Dahlke Vegan Slim - PDF Безкоштовно завантажити
Rüdiger Dahlke Vegan slim Читання зразка Vegan slim від Rüdiger Dahlke Видавництво: Gräfe und Unzer Verlag http://www.narayana-verlag.de/b18164 У веб-магазині Narayana ви знайдете всі німецькі та англійські книги з гомеопатії, нетрадиційної медицини та здорового способу життя. Копіювання зразків зчитування заборонено. Narayana Verlag GmbH, Blumenplatz, D-79400 Kandern Тел. +49 766 9749 700 Електронна пошта [email protected] http://www.narayana-verlag.de
ВАШ ПЛАН ГОСТУ Ця книга пропонує три тижні посту. Ви можете вибрати один з них або пройти два або всі три поспіль. Тоді ви починаєте своє веганське, корисне, стрункіше життя. Тут ви чітко бачите всі елементи посту. Просто поставте галочку на тому, що ви хочете практикувати. Ви також можете скопіювати ці таблиці, щоб користуватися ними протягом декількох тижнів. Ваш тип голодування Один раз або на кожен тиждень, коли ви хочете постити, вирішіть, ЯКІ ТИЖНІ ви хочете дотримуватися. КЛАСИЧНИЙ ГОЛОСНИЙ ПОСТ З ВЕГАНСЬКИМ МЕНЮ зі сторінки 50 із сторінки 54 зі сторінки 6
ЗАПИС ДНЯ Спеціальні соки (стор. 43) Спеціальні чаї. Смузі Овочевий бульйон (стор. 53) Sp Spez pez ezie zieellllee Овочева потужність Сливові рослини Заводські електростанції Потужність промислового виробництва Спеціальні продукти ДЕТОКСИФІКАЦІЯ Клізма Глауберова сіль (стор. 46) Яблучний або сливовий сік Сухі щітки Чергуючий душ Обгортання печінки 47) Лужні ванни, сауна РУХ Ранкові вправи (стор. 45) Ходьба, біг підтюпцем, походи Йога, пілатес Плавання на велосипеді Інше. Мозкова гімнастика (стор. 46) МЕДИТАТИВНИЙ ВИПУСК Щоденна оглядова медитація (зі сторінки 79) іншим та іншим особам, які ви знаєте, що є медитативними вправами, але медитативними вправами 1 3 4 5 6 7
VEGAN SLIM, ЩО ВИ МОЖЕТЕ ОТРИМАТИ: З м’якою багатоступеневою зміною дієти ви зможете відмовитися від несприятливих харчових звичок і знайти веганський спосіб життя. Веганське голодування пропонує вам найкраще введення у веганську дієту як для тіла, яке може очиститися, так і для розуму, який відпускає старе, а потім вітає новий старт. З чисто рослинною їжею ви вживаєте максимальну кількість цінних поживних речовин і поступово наближаєтесь до вашої ідеальної ваги. "Мирна їжа", ваше нове ставлення до життя, містить не лише продукти тваринного походження, тому ви не тільки набуваєте більш струнке, здорове тіло, але все більше і більше внутрішній світ.
ТЕОРІЯ Слово заздалегідь 5 ПОЧАТИ У НОВОМУ ЖИТТІ 7 Веганський шлях до тонкого життя Веганське багатство Ідеально, також для схуднення В основному за своєю природою Мирна їжа 8 9 11 1 14 16 16 17 19 Ліки від посту як вступ Науково обґрунтована маленька історія про піст Очищення дому душі Широкий витоптливий шлях звички Веганський піст 0 1 Багато варіантів веганського голодування Голодування Класичний піст Смузі Пост Меню низькокалорійного голодування 10 у вегетаріанській сирій їжі Суп піст плюс піші прогулянки Збільшення ефекту схуднення »Почуття щастя« »відчуття« моє особисте меню 3 8 9 31 3 33 34 35 PRAXIS VEGANES FASTEN ДУЖЕ ПРАКТИЧНІ Практичні основи Хто може де і коли постити? Вільний простір для змін Підготовка Процедура голодування Ритуали для ранкової детоксикації "воскресіння" Порушення швидкого режиму Ваш графік веганського голодування 37 38 38 39 41 43 45 46 48 49
Тиждень класичного посту Час більшої обізнаності План посту Пісні бульйони з овочів 50 50 5 53 Тижневий смузі на піст Пінистий, вершковий, непереборний Щотижневий план смузі Смузі Щоденні меню Більше рецептів смузі на вибір 54 54 56 57 60 Меню Повсякденне життя та все ж особливий Перший день Другий день Третій день Четвертий день П’ятий день Шостий день Сьомий день 6 63 64 66 68 70 7 74 76 Роздуми про відпуст Якість замість кількості Цілісне полегшення 78 78 8 ВЕГАНСЬКІ ТІСКІ РЕЦЕПТИ НА КОЖНИЙ СЕЗОН 87 Їжа Миру на весну Автори рецептів (Willd-) трави Дар природи 88 91 95 Вегетаріанське чудове літо 98 Осінь-Мир-їжа 106 Вегетаріанське смачне зима Пост і веганське схуднення взимку 114 118 ПОСЛУГА Книги та адреси, які допомагають Предметний покажчик Реєстр рецептів Вихідні дані 1 14 15 17
БАГАТО ВАРІАНТІВ ВЕГАНСЬКОГО ПОСТУ Незалежно від того, як ми визначаємо веганське, як пропущення всіх продуктів тваринного походження, так і позитивне, як прийом чисто рослинної і, отже, переважно лужної їжі, голодування відповідає обом критеріям. Звичайно, ми не їмо нічого тваринного, а трав’яні чаї, соки, смузі чи овочеві бульйони, які ми п’ємо, рослинні та лужні. Подібно до форм веганського посту, коли ми їмо суп чи навіть пісне меню. Всі ці варіанти представлені тут таким чином, що ви можете використовувати їх самі. На сторінці 50 ви також знайдете три плани лікування. Класичний піст Ця чиста форма посту бере свій початок від лікаря Отто Бучінгера, який робив це в 0 столітті-
ТИЖДЕНЬ ГЛАДКОГО ПОСТУ 1 1 INF O ЗАГАЛЬНА ПІДГОТОВКА Готувати смузі дуже просто. Ви готуєте інгредієнти: помийте фрукти, очистіть їх, якщо потрібно, видаліть кісточки та стебла, а потім наріжте на більші шматочки. Також очистіть і помийте овочі, при необхідності почистіть шкірку і наріжте більшими шматочками. Зелень листя вимити, зірвати на шматки. Вимийте зелень і струсіть насухо, зріжте довші плодоніжки. Замочіть горіхи та сухофрукти на ніч. Помістіть все в блендер, залийте принаймні половину твердих інгредієнтів водою і перемішайте до стану кремоподібної маси. Меню смузі дня Нижче ви знайдете три рецепти смузі на три дні, калорії яких щодня збільшуються на 00 ккал. Ви починаєте дуже м’яко з приблизно 1000 ккал. Перший день Ці три смузі настільки ж смачні, як і легкі. Навряд чи він містить щось, що може здатися якимось складним, ідеально підходить для схуднення. JUNGER WILD велика жменька дикорослих трав (кропива, деревій, мертва кропива, кульбаба) 1 до 1, стиглі банани 1, груші, манго, 1 щіпка води куркуми 57
ОДИН ТИЖДЕНЬ ВЕГАНСЬКІ ТОНКІ МЕНЮ Третя з веганських форм голодування, докладно представлених тут, - лише піст у широкому розумінні. Тому що ви їсте смачно, свіжо, корисно тричі на день. Ви їсте веганське, і, дотримуючись рецептів на сторінці 64, ви споживаєте лише близько 1000 ккал на день. Це менше вашої базальної швидкості метаболізму. Результат: ви наближаєтесь до своєї ідеальної ваги і одночасно даєте організму можливість очиститися зсередини. Оскільки з цією відносно невеликою кількістю їжі, виготовленої із суто рослинних інгредієнтів, він опиняється лише настільки розслабленим, що він все ще може подбати про необхідну муть і будь-який ремонт. Крім того, за допомогою цієї дієти ви переходите на веганське ставлення до життя, навіть якщо ви хочете взяти лише це одне ліки і не хочете постити "суворішу" класику або з смузі.
ОДИН ТИЖНЯ ВЕГАНСЬКОГО ТОЛЬКОГО МЕНЮ Вечеря НА ГРИЛІ ОВОЧІ 1 морква 1 невеликий кабачок 1 корінь петрушки ½ бульба кріп ½ бульба селера 1 червоний перець весняна цибуля 1 зубчик часнику 1 свіжа гілочка розмарину і чебрецю 1 лавровий лист 3 стебла петрушки 1 ст. Ложка горіхової олії Час приготування: приблизно 5 Розігрійте принаймні 1 духовку до 00 С. Очистіть і помийте овочі. Очистіть і наріжте моркву, наріжте кабачок, корінь петрушки та кріп шматочками. Почистіть селера і наріжте невеликими шматочками. Видаліть з перцю кісточку і білі роздільники, м’якоть наріжте шматочками. Зелену цибулю наріжте кільцями. Очистіть часник і подрібніть на дрібні шматочки. 3 Смажте овочі з часником, гілочкою розмарину та чебрецю, а також лавровим листом на деко приблизно 15 хвилин, повертаючи знову і знову. 4 Тим часом помийте петрушку, струсіть її насухо і дрібно наріжте. 5 Дістаньте овочі з духовки, вийміть гілочки розмарину та чебрецю та розкладіть шматочки овочів на двох тарілках, полийте олією волоського горіха та посипте подрібненою петрушкою. 67
ВЕГАНСЬКЕ ЛЮБОВЕ ЛІТО У тепле сонячне літо більшості людей легко їсти здорову та життєво необхідну їжу. Плід приваблює скрізь, соковитий і стиглий, найсмачніший плід манить. Смузі, салати, прохолодні соєві йогурти та гаспачо, ввечері смажені баклажани ми насолоджуємось веганським задоволенням. З огляду на це, наступні рецепти пропонують безліч пропозицій для корисного, гарного літа під знаком 98 їжі миру. Втрата ваги зараз проходить сама собою, тим більше, що нам подобається відпочивати на природі. І, звичайно, пляжі місцевих озер та екзотичні місця відпочинку ваблять, тому що ми хочемо скоротити хороші показники. Таким чином, мотивація також допомагає нам схуднути. Тож насолоджуйтесь фруктовим веганським літом і себе у новій формі та способі життя.
ВЕГАНСЬКЕ ЛЮБОВЕ ЛІТО Сніданок з фруктами чи овочами: сніданок влітку легкий та свіжий. Є енергія для жвавого дня. 1 Морква почистіть і натріть на тертці. Змішайте цільнозернові пластівці з вівсяним напоєм і тертою морквою. Промийте груші, видаліть серцевину, наріжте м’якоть кубиками, а потім складіть у мюслі. МОРКВА МЮСЛІ КУРИЧНО-ПЕРСИЧНИЙ САЛАТ Морква 4 ст. Л. Цільнозернових пластівців 00 мл вівсяного напою дрібні груші дуже стиглі білі персики 00 г полуниці 1 маракуї ½ апельсин Час приготування: приблизно 10 хв. Час приготування: приблизно 10 хв. 1 Вимийте персики, при необхідності видаліть шкіру, видаліть кісточки і наріжте м’якоть невеликими шматочками. Почистіть, помийте і наріжте полуницю на шматочки. Покладіть фрукти в миску. Вичавіть апельсин, полийте соком фрукти. Розріжте маракуйю, вискобліть м’якоть маленькою ложкою і обережно складіть у фрукти разом із соком із фруктів. Розділіть між двома мисками. ФРУКТОВИЙ РІЗНОМАНІЙ Ви, звичайно, можете приготувати такий салат для сніданку саме з фруктами, які ви любите. Наприклад, спробуйте полуницю. 99
АВТОР Др. мед. Рюдігер Далке, 1951 року народження, є лікарем і психотерапевтом з 1979 року і проживає разом з партнером Рітою Фазель в центрі TamanGa в Австрії, де проводить семінари з питань голодування, навчання "цілісній медицині", іміджевої та дихальної терапії, а в рамках своєї життєвої школи майстер APL Проводить курси. Своїми книгами про інтерпретацію хвороб від «хвороби як шляху» до «хвороби як символу» він заснував цілісну психосоматику, яка завойовує послідовників протягом 30 років. Він читає лекції та навчальні курси, також для компаній та Німецької медичної асоціації. Його книги, які виходять далеко за рамки загальноприйнятої психосоматичної медицини, доступні 8 мовами і створили мости між традиційною медициною та натуропатією, між релігією та духовною філософією. Його прихильність до "галузі заразного здоров'я" також відображається в таких книгах, як "Мирне харчування", "Мирне харчування Веганська кулінарна книга", "Мирне харчування Вегано Італіяно" та "Веганське для початківців". Рецепти цієї книги були розроблені Доротеєю Ноймайр, Анжелікою Новдорп та Турідом Аммоном, докладніше на сторінці 91.
ОСНОВИ ПОСТУ 1. ПОЛЕЖЕННЯ Голодування означає залишення певних речей: будь-якої твердої їжі, наприклад, при класичному голодуванні (зі сторінки 50), або коктейльного голодування (зі сторінки 54), або будь-якої тварини, занадто важкої, ледь засвоюваної, як при тижневому голодуванні. три легкі веганські повноцінні страви на день (зі сторінки 6) . ПІЙТЕ Щоб організм міг детоксикуватися і позбутися старих, накопичених речей, важливо пити багато: особливо прісної води, але також чаю, соків і навіть Для цього ідеально підходять смузі. Ви можете знайти рецепти смачних легких смузі зі сторінки 57.
3. ВПРАВА Це також допомагає організму, якщо ви рухаєтеся в достатній мірі в кисневому балансі, щоб ви могли розслаблено дихати носом під час піших прогулянок, ходьби або бігу. 4. МЕДІТАЦІЯ Пост - це час прийти до себе. Медитативні роздуми підтримують процес внутрішнього впорядкування та відпущення на всіх рівнях життя. Відповідні вказівки щодо цього можна знайти в книзі, що починається на сторінці 79. 5. СТРУКТУРА Ніщо не схоже на те, що було раніше. Через тиждень посту ви відчуєте, ніби перетворені, і у вас з’являться нові харчові звички: корисні для веганів. Життя з ідеальною вагою поступово стає реальністю.