Салат із зеленої папайї для чайників - Сом Там

Входи

салат

Салат із зеленої папайї та моркви (в) Понсак14 shutterstock

папайя, Я купив його одного разу, прочитавши блоги, що воно було смачним. Тож я зайшов до китайського продуктового магазину поруч із своїм будинком, купив щось із свіжої секції, яка називається зелена папайя, і відкрив її, хамфххх, тертий, бла, і скуштував: pouahhhhh => все біля сміття, підло !

Я поклав це в потилицю з приголомшливими речами і як тільки побачив десь «папайю», я втік. Велика помилка ! Я купив перший раз, коли ти зрозумієш стиглу папайю (юк), тоді як салати готують із зеленою папайєю (незрілою). Проте на моїй папайї було позначено `` зелена папайя '', але з часом папайя може дозріти на полиці, і `` зелена папайя '' стає `` простою папайєю '' !

І так, a салат зеленої папайї, я нещодавно їв її разом із Les Merveilles, і вона повинна померти. Отже, що купити - це те, що зліва. Виберіть дуже зелену і тверду папайю і споживайте її швидко, не зберігайте в кошику з фруктами, інакше ви отримаєте правильну версію.

Ось рецепт:

  • 1 папайя зелений
  • 1 морква
  • 1 маленький перець чилі червоний (необов’язково)
  • 2 помідори

А для приправи:

  • 2 столові ложки nuoc mam (*), а також називається тайцями Нам Пла
  • 2 столові ложки соку лайма
  • 1 чайна ложка пальмового цукру або тростинного цукру
  • 1 велика жменя арахіс несолений товчений у ступці
  • 2 зубчики часнику, також подрібнені в ступці
  • 1 кінчик ножа кайенського перцю за смаком
  • 1 чайна ложка хрусткого арахісового масла (за бажанням)

Розділіть папайю навпіл. Вийміть насіння всередину, почистіть, промийте і натріть на тертці, як моркву. Полийте соком лайма, щоб він залишався білим. Очистіть моркву, почистіть і натріть на тертці.

Помийте помідори та чилі та наріжте їх кубиками. Покладіть все це в миску.

Приготуйте соус: покладіть пальмовий цукор в миску, додайте вичавлений часник, сік лайма, перемішайте. Налийте нуоку арахісове масло, арахіс і кайенський перець. Змішати. Залити зарезервованими овочами. Знову перемішайте і подавайте до столу.

Побалувати себе ! Це смачно !


Рибний соус