Салат у склянці як без сміття, багата вітамінами закуска для офісу

Працюючи в офісі, ви щодня стикаєтесь з одним і тим же питанням: обід у їдальні? Або ви віддаєте перевагу піти в закусочну швидкого харчування або в пекарню за рогом? Якщо ви шукаєте щось здоровіше з більшою різноманітністю, спробуйте зі свіжим салатом у склянці! Хрустка суміш готується швидко напередодні ввечері, корисніше, ніж фаст-фуд, і - на відміну від готових салатних сумішей з холодильної полиці - не вимагає одноразової упаковки.

Все, що вам потрібно, - це багаторазова гвинтова баночка або баночка, щоб салат пережив шлях до вашої роботи непошкодженим. Накладені належним чином, навіть салати з дрібнолистого листя все одно залишаються хрусткими та свіжими наступного дня.

Правильний стакан для вашого салату

Прості гвинтові банки підходять для транспортування салатів, як ви завжди знайдете на своїй кухні. Вони повинні щільно закриватися і мати широкий отвір, щоб ви могли легко перенести салат або з’їсти його прямо з банки. Скляна тара трохи важча, але на відміну від пластикових банок, вони не виділяють у ваш салат шкідливих речовин. Я мав хороший досвід роботи з особливо міцними консервуючими банками, такими як ці, але храмові банки також слугують своєму призначенню і також виглядають гарно. Якщо ви вважаєте за краще перевозити свою заправку окремо і додавати її в салат безпосередньо перед їжею, для цього також є практичні та економію місця контейнери.

Ідеї рецептів салату в склянці

Багато класичних змішаних салатів, таких як барвистий булгур, локшина або рисовий салат, можна залити у склянки порційно лише за кілька простих кроків. Якщо ви в основному прагнете заощадити час, ви можете готувати салати кілька днів і зберігати їх у холодильнику.

Однак, в принципі, будь-який салат, який ви створюєте самостійно, можна нашарувати на келих. Як щодо, наприклад, середземноморського салату з білою квасолею, скибочками огірків і помідорів і легким листяним салатом зверху? Вам потрібні наступні інгредієнти, які ви можете варіювати за своєю кількістю:

Біла квасоля (зварена, наприклад, зі склянки)
Огірок
Помідори для коктейлів
редька
цибульні кільця
трохи зеленого листя салату
Оцет (наприклад, домашній винний оцет), олія, сіль і перець або заправка на ваш вибір

Просто розкладіть подрібнені інгредієнти у банку відповідного розміру. Які інгредієнти вам найкраще розмістити, я розповім трохи далі в статті.

Салат із круп і свіжих фруктів теж смачний. Наприклад, ви можете використовувати такі інгредієнти:

Булгур (варений)
Морква, натерта на тертці або у вигляді овочевих спагетті
Нарізаний кубиками перець
Оливки
трохи салату
Грейпфрут, порізаний на шматочки розміром укусу

Для голоду я люблю розкладати наступні інгредієнти в середній гвинтовій банці:

Нут
авокадо
Полуниця
жменька дикорослих трав

Можливості нескінченні, і як тільки ви спробуєте свої сили, ви, швидше за все, швидко зрозумієте, які комбінації вам найбільше подобаються.

Шар за шаром - так салат залишається свіжим і хрустким

Звичайно, ви можете використовувати рецепти, описані вище, або багато інших варіацій салатів, які можна знайти у великій кількості в книгах та в Інтернеті, як керівництво для приготування салату у склянці. Можливо, ви також прагнете експериментувати, або ви вибрали той чи інший інгредієнт самостійно, і тому хотіли б спонтанно створити власний шаруватий салат. Не біда - якщо ви дотримуєтесь наступних порад щодо правильної нашарування салату, кожен салат залишатиметься приємним і хрустким до обідньої перерви.

Найголовніше правило: в склянку спочатку кладіть стабільні та важкі інгредієнти. Чутливі та легкі інгредієнти, навпаки, належать далі.

Наступний список повинен допомогти вам з’ясувати, що де найкраще підходить. Водночас це показує багатство можливостей. Звичайно, ваш салат також може складатися з меншої кількості шарів або декількох інгредієнтів одного виду.

Введіть спочатку в порожню склянку одягання твій вибір. Крім того, ви можете також перевезти заправку для салату в окрему ємність.
Потім додайте тверді овочі такі як морква, огірок, болгарський перець, буряк, селера або кріп.
Давай далі важкі зерна, макарони або бобові у склянку.
Інгредієнти, що містять білок, такі як плоть і риба, Яйця, сир або тофу може посередині.
Закінчуй з цим чутливі або особливо водянисті види фруктів та овочів, такі як помідори, авокадо, полуниця або виноград.
Світлі зерна як от Ядра горіхів може слідувати.
Належать до вершини легкі і ніжні листові салати, наприклад, салат з баранини, ракета або шпинат, Трави як от їстівні квіти.

Порада: Як правило, бажано завжди наповнювати банку до кришки, тоді вміст залишатиметься стабільним, а окремі інгредієнти не змішуватимуться під час транспортування. Вміст склянки повинен бути компактним, але при цьому шарувати настільки нещільно, щоб чутливі інгредієнти, такі як помідори або ягоди, не подрібнювались.

Посібник з газованої води

Якщо ви хочете насолодитися всіма шарами заправкою, ви можете перевернути склянку догори дном на кілька хвилин або обережно струсити її перед тим, як споживати.

Порада: Ви можете зробити незвично фруктову заправку для салату з залишків у банку з варенням, недоступних для ложки або ножа.

Класичний вінегрет в наявності

Щоб воно йшло ще швидше вранці, найкраще заздалегідь приготувати більшу кількість заправки для салату. Класичний вінегрет з оцту, олії та спецій можна тримати в холодильнику кілька тижнів. Вам потрібні лише такі інгредієнти та гвинтова банка:

3 частини рослинного масла холодного віджиму - для цього підходять нейтральні до смаку олії, такі як соняшникова або ріпакова олія, а також середземноморська оливкова олія або екзотичні олії, такі як кокосова олія, арахісова олія або кунжутна олія.
1 частина оцту або кислих соків - Тут ви можете використовувати оцет на ваш вибір, наприклад домашній яблучний оцет або бальзамічний оцет. Як варіант, також підходить свіжовичавлений сік з цитрусових, таких як лимони, лайми, апельсини або грейпфрути.
Сіль, перець, можливо цукор або альтернативна солодкість на смак.

Підготовка займає лише кілька секунд. Просто покладіть всі інгредієнти в банку і енергійно струсіть суміш.

Порада. Ви можете додати швидкопсувні інгредієнти, такі як зелень та цибуля, свіжими, коли готуєте салат. За допомогою домашньої салатної суміші трав приправа вдається в найкоротші терміни.

Ви можете знайти більше порад та рецептів у нашій книжковій підказці:

Салати в склянці - швидко та здорово: 68 рецептів на ходу

Чи є у вас інші ідеї щодо здорового та екологічно чистого обіду у склянці? Тоді залиште нам коментар під цим постом!

Вас також можуть зацікавити ці теми: